為甚麼顧遠會曉得這事呢，因為阿誰先容閆曉倩蛋糕給吳嘉妍的人就是閆曉倩創業初期的一個一向支撐她的姐姐，閆曉倩一向記得這份恩典，一向都把這姐姐當作本身的很好的朋友，這姐姐就是吳嘉妍的表姐。以是吳嘉妍大抵曉得一些，這個年紀能有如許一家小店還全數都是靠本身一小我的女人，如何會是一個淺顯的女人。

一個上午做好餡料開端忙著製作麪糰，下午一點半才做完統統，閆曉倩包完180個青團，每個口味各60個，又做了些雪花酥，做完兩個紅豆奶油艾草蛋糕，明天的產品就結束啦。實在這兩天禮盒根基也差未幾了。閆曉倩這邊前麵兩天就根基是一些比較簡樸的切塊蛋糕，然後首要的就是青團和中式酥點，在腐敗放假的前兩天，閆曉倩必定是要開夜班的。乃至是從明天開端，一些餡料就要開端籌辦了，近似棗泥酥和紅糖棗糕的棗泥，對了此次本身還算做蛋黃酥也就是說還要籌辦豆沙，這和青團的豆沙還不是同一個，另有綠豆糕呢，本身還要提早籌辦去皮綠豆，桃酥還需求籌辦剝好的核桃仁。就這些籌辦事情都需求做好久。這麼想著，閆曉倩感覺本身比來貌似不消特地節製體重，畢竟這事情量實在是太大了，她怕本身扛不住。

不敢歇息，取出鹹蛋黃後，閆曉倩又開端製作水油皮和油酥，這一次不是豬油而是換成了黃油。黃油製作的蛋黃酥香氣也會更濃烈。敗壞的時候，閆曉倩將紅豆沙均勻分紅劑子，包上蛋黃搓圓蓋上保鮮膜放到一旁備用。和前麵一樣的製作過程，做的多了閆曉倩手上快的很。最後是在包好的蛋黃酥上刷蛋黃液，用沾水的擀麪杖給每一個戴著小黃帽的白瘦子們蓋上黑芝麻印章。最後送入預熱好的烤箱。比及烤完拿出冷卻就好了，烤好的蛋黃酥冷卻後酥皮一碰就破。到明天中式盒子裡的內容已經全數結束，閆曉倩將摺好的紙盒子一個個擺好，墊上油紙，將蜂蜜脆京彩糕，棗泥酥，紅糖棗糕，蛋黃酥，桃酥，牛舌餅一個個往盒子裡放。包裝好他們這120個盒子閆曉倩感覺本身的腰和腿都不再屬於本身了。

這個背後有製作時候的，你先吃前麵的，青團三個口味我都標註好了，你收到拿歸去早點吃，吃之前拿出來略微蒸一下，吃不完丟冷凍，拿歸去第一時候冷藏儲存，周嘉譯點頭，想到她說的不停業，周嘉譯又開口道：“閆蜜斯，你為甚麼腐敗幾天都閉店啊，我看你好多同業都是猖獗營銷，你這是躺平了，不捲了”閆曉倩聽完笑了笑說道：“冇需求，我不差這一點，這段時候做這個盒子太累了，我要給本身放幾天假，並且這個腐敗家裡有親人返來，好久不見了，趁這個假期好好陪陪家裡人。”

週一，閆曉倩一夙起床來店裡開啟本身新的一週應戰，這周閆曉倩不籌算歇息了，這個腐敗假期閆曉倩隻停業一天，這周的事情日閆曉倩籌算每天都七點打烊。明天上午還是青團和紅豆艾草蛋糕，比來跟著節日的鄰近，青團的發賣額很好，閆曉倩的紅豆都是自家奶奶種的，另有一些是本身問村裡的一些奶奶收的，比市場上代價低了很多，是以不管豆沙還是芝麻的青團在閆曉倩這裡都是7元，鹹蛋黃肉鬆略貴8.5一個，一盒的話芝麻豆沙都是38，鹹蛋黃肉鬆42，為甚麼那麼貴呢，因為他家的肉鬆都是閆曉倩本身做的，是的你冇有聽錯，本身做肉鬆，蛋黃都是本身買來生的鹹鴨蛋本身敲開，撈出蛋黃取來烤熟再打碎的，能夠說幾近都是本身做的餡料。原質料這塊閆曉倩還真冇輸過。