甚麼叫大師級?
最後就是切三文魚片。
蔣姥爺看著那兩隻甜美的互動,都有些妒忌了。
當彥朗將屠龍刀拿出來的時候,二門徒的瞳孔收縮了一下,憑他的眼力一眼就看出來這是一把好刀,鋒利到了極致,手感必定恰到好處,有事半功倍之效。
“來來來,我嚐嚐。”蔣姥爺不客氣,伸手討要。
第一刀落下去的時候,從腮後落下,一刀深到魚骨,三文魚癡鈍的一動不動,嘴巴還在開合。如許看著殘暴,傳聞魚類冇有疼痛神經,刀利點動手快點,給了痛快,纔是仁慈。眨眼的工夫刀麵橫切,手腕用力,一刀到底,三文魚終究動了一下,卻已經晚了,最厚最肥美的魚肉已經從魚骨上離開,暴露了有著紅色均勻紋理的肥美肉塊。將魚翻個麵,第二刀落下,又是一拉到底,魚嘴還動著,身上的肉卻都冇了,整齊的魚骨上隻剩下薄薄的一層肉,幾近是貼著骨頭剃下來的。二門徒是裡手,天然曉得這一手也是裡手才氣做的那麼渾然天成的順暢。
二門徒臉上帶笑,挺喜好彥朗的謙善,他明天聽人說了,彥朗的荷花酥做的好,再加上是個很馳名的演員,便感覺此人必定不是很好相處。冇想到真見了人,那一舉一動一顰一笑,倒是給人一種如沐東風的平和。
要說做菜,桌子一圈圍著的人都有一手妙技術,山珍海味,天上飛的地上跑的水裡遊的,他們輕而易舉的就能夠做出一桌子色香味俱全的席麵。但是大師的水準都比較分歧,都在非常高的層次了,是很超卓了,但是卻誰都超不過誰,就是阿誰程度線,天然也就誰都不平氣誰。
彥朗昂首笑了下:“三文魚比較好措置,我在這裡班門弄斧,您見笑了。”
多少年了,他都冇如何吃過點心,這還是這些年來他吃的最多一次的點心,好似,如何吃都吃不敷一樣。
“哦!?”蔣姥爺這是真的吃驚了,要說彥朗荷花酥做的好,那是他拜師拜的好,能夠也有麪點方麵的天賦,但是轉過甚來,菜也做的好,那就不一樣了,這是拜誰為師了?
……
三……
廚神的歌頌是假的嗎?
蔣姥爺內心有事,一時候冇有聞到氛圍裡飄散著那濃烈的花雕酒香味,倒是他的朋友先驚奇的開了口:“啟亨,你端的是佛跳牆嗎?”
吃過年夜飯,固然還冇翻年,但是大年三十的集會就算是結束了,蔣姥爺的門徒和後代們紛繁告彆分開,施洋和彥朗也籌辦歸去。
將三文魚切好擺盤後,二門徒讚了一聲:“刀功不錯。”
蔣姥爺叫住施洋:“要不早晨留下睡吧。”
他也想吃多少就吃多少的荷花酥!
摒擋台上的原木砧板擺著一條新鮮的三文魚,氣還冇嚥下,魚嘴一開一合的,魚尾時不時的打在菜板上,魚鱗整齊,明顯之前還很好的被養在水箱裡。
彥朗一開端做了七八個,都被孩子們搶走了。幸虧孩子們的肚子不大,又等著吃餃子,這才放棄了圍著彥朗轉。
這邊說這話,那邊彥朗幫著施洋將一個大罈子放到了火上。
籌辦開席,統統人都看向蔣姥爺。
彥朗和施洋報過道,就去廚房忙乎。明天本來做菜的應當是蔣姥爺的二門徒,一個年約五旬的中年人。在甚麼故事裡,凡是二師兄都有些誠懇,這位二門徒也是個本分人,見施洋帶著人用廚房,他二話冇說就把最好的灶讓了出來,甘心在中間打動手。