“我第一次吃鵝肝醬的時候，就是因為吃到了一中劣質，那是一種很腐朽很噁心的味道，今後以後，我就對這類食材避而遠之，哪怕是彆人說的再好，我也不會去嘗試，因為當初內心留下暗影了。”

“最笨的魚子醬，這話如何說？”

“……提及鵝肝醬，那麼天然不能不說鵝肝，而說鵝肝，就不能不說鵝的種類――多餘我在這裡就未幾少了，隻說一下最好的鵝肝的來源，在法國的碧麗歌有一種叫做perigord的鵝，這類鵝是最合適製作鵝肝的。”

倒是鬆本在之前聽傑斯特先容了魚子醬的很多知識以後，有些興趣盎然，聽到這一次玉秀吉郎帶來的這兩位樣貌氣質俱佳的男女兩人，竟然對於他最喜好的飲食這方麵的知識這麼體味，頓時有了一種知己的感受。

<b></b>

然後，傑斯特解釋完了以後，就表示克勞迪婭持續說下去。

“嗬嗬。”

一邊聽著，鬆本也是一邊點頭：“李先生說的這個我是曉得的，我之前去歐洲的時候，很多歐洲人都是奉告我這類魚子醬好，不過當時跟我同業的有一名朋友，他對這方麵也有些瀏覽，他奉告我，那些人說的都是些哄人的話。”

“實在我曉得也隻是一些外相，如許吧，我說一下各種的魚子醬，比如說有很多人喜好吹噓一種黃色的魚子醬，稱呼它們為黃金魚子醬，實在這類魚子醬隻是a的變種，魚子既小，也冇有甚麼彈性，不管是口感還是味道，比beluga差得很遠。”

“另有麼？”

對於他這類自以為本身的烹調程度很高的人，實在是很有一種自大的心態的。

“等一會你們吃完，我帶著你們去我的農場去看看，真正的三田牛是如何養殖的！”

這一次鬆本臉上暴露了恍然的神采。

這個傑斯特倒是不料外，畢竟克勞迪婭在洛杉磯是具有一家米其林二星的餐廳的，當然，固然那間餐廳是她母親的遺產，但是身為這麼初級的餐廳的老闆，說她對於這些貴重的食材一點都不體味，那當然是不成能的。

固然心底有些獵奇，但是克勞迪婭還是笑了笑，持續的說道：“說完了鵝，那麼接下來就是關於如何豢養了，實在這並不是甚麼特彆，很多人都清楚，特彆是鬆本先生您，固然您是豢養神戶牛的，但是應當對這個不陌生吧？”

“那真的是非常令人可惜的一件事情了，我最喜好的食品就是鵝肝醬，那真的是一種非常令人難以健忘的一種味道體驗。”說著克勞迪婭的臉上較著的暴露了記唸的神采。

而傑斯特則是持續的說道：“剛纔克勞迪婭說的法國碧麗歌地區的那種perigord鵝，就跟洲潮的獅頭鵝很像。”

對於鵝肝醬傑斯特並不熟諳，不過克勞迪婭聽了以後，倒是有些可惜的接過了話頭。

倒是克勞迪婭的臉上暴露了非常奇特的神采，她非常細心的看了傑斯特一眼，她冇有想到，之前還說本身對於鵝肝醬一點也不熟的傑斯特，竟然會對於她說的東西這麼熟諳，阿誰獅頭鵝到底甚麼模樣她是冇有見過的。

“實在我小我感覺。凡是那些貴重的食材，必然是要從最好的開端嘗試的。不然就不要去吃，為甚麼如許呢？因為如果吃一些劣質的，那就會給你帶來一些很壞的印象，讓門客落空去尋求他們的慾念，這是非常可惜的。”