但是現在環境不一樣了,這個活兒不能隻靠段家堡的人。
“為何?”段大雄迷惑更深。
少店主說,峈山的泥土是甚麼酸性泥土,跟南坡這邊有些相像,移植的樹木更加輕易存活。
看來當年秋雲讓趙靈兒嫁個文俊,倒不是一個荒唐決定。
從她嘴裡左一個“少店主說”右一個“少店主說”,已然感受不到當初的衝突。
段大雄同意了段文俊的南坡改革打算,但是他之前並冇有去體味過此中的細節。
“這段時候,由燒刀子吸引客流,我們再推出一些新菜品,到時候不但僅能夠做堂食,還能夠做一些打包的熟食,乃至還能夠送外賣啥的,這就是讓酒坊支出來源多一些。搞不好,到時候我們魚塘內裡的魚,也能夠做成熟食打包,銷量必定就上來了。”
固然這內裡有很多詞語他聞所未聞,他不太明白甚麼意義,但是聽段文俊說來,卻彷彿非常高深的感受……
不太短短十多天時候,這裡已然是臉孔全非,換成了另一幅氣象。
“套餐?那是甚麼東西?”段大雄仍舊不解。
梯田上麵並冇有他設想中的小樹苗,而是種上了很多大樹,大的約莫水桶粗,小的也有碗口大小。
他本想去看看,是不是有甚麼題目能夠提早防備,讓段家堡的農夫們少喪失一些。
“是的,結果還行!”段文俊點了點頭“明天掌櫃老黃跟我說,我們一天的停業額差未幾到兩百兩銀子了。”
段大雄的臉上但是笑開了花“我聽古伯說,不但僅是燒刀子賣完了,就連三刀酒現在都有些供不該求,將之前的存貨都快清空了,這是如何回事?三刀酒如何俄然變得那麼好賣了呢?”
因而,他便直接叮嚀了下去,不管是那裡的人,隻如果從峈山挖出來的桂花和茉莉花樹,都遵循一樣的代價收買。
“能夠這麼說吧!可這三刀酒並不是添頭,因為代價還是算出來了的。”段文俊想了想,然後又接著道“隻是這捆綁發賣的體例,我們不能一向用,到時候會影響我們店鋪產品的多元化。”
“我們燒刀子隻推出套餐,想喝燒刀子就必須跟著買三刀酒。”段文俊頓了頓“李三前次不是說三刀酒另有很多庫存麼,我就想著趁這個機遇一起耗損掉。歸正我們釀酒的體例改了,三刀酒的質量會更好,就冇需求存著之前的次品了。”
“這麼跟您說吧,我們家燒刀子的產量實在太低了,一天就那麼二三十斤,哪怕是全數賣完,實在也賺不了多少錢,這還不算我們本身留下來的部分。”
趙靈兒非常悲觀,但是趙英光卻有些擔憂。
以是,明天古洪福疇昔望江送酒的時候,他是想讓段文俊一起過來的。
“當然,到時候我們也能夠推出套餐,但是當時候的套餐就不是為了捆綁發賣增加停業額,而是操縱套餐讓利來吸引主顧,比方一份鹵肉本來十五文,一兩三刀酒十文,但是如果變成一份鹵肉和一兩三刀酒的套餐,便隻需求二十文……”
“我們的燒刀子是市道上絕無獨一的,那麼那些愛喝酒的人,為了這口好酒天然就要來我們的酒坊。就如我前幾天聘請的那幾位少爺一樣,他們這幾天可冇少帶人過來用飯喝酒。”
“多元化?”段大雄一頭霧水。
特彆是,憑著他多年做買賣的經曆,他靈敏地發覺到,段文俊說的這體例,彷彿,有搞頭……