時候悄悄流逝,窗外的天空垂垂暗了下來,節目也靠近序幕。我看了看牆上的時鐘,已經六點多了,爸爸媽媽還冇有返來。因而,我關掉電視,起家走到陽台,籌辦把晾在那邊的衣服收下來疊好。
我先將五花肉洗淨,切成大小均勻的方塊,放入鍋中焯水,去除血水和浮沫。跟著水溫的降低,鍋中垂垂出現紅色的泡沫,我用勺子謹慎地將它們撇去。焯水後的五花肉撈出瀝乾水分,放在一旁備用。接著,我把土豆削皮,切成滾刀塊,並用淨水沖刷兩遍,以去除大要的澱粉。
吃完飯後,我主動起家,利落地清算起碗筷,將它們整齊地疊放在一起,然後端著走向廚房。爸爸媽媽則帶著一天的怠倦,坐在沙發上,冇一會兒便墮入了歇息狀況。
傍晚下的等候與家的暖和
我簡樸洗漱後,換上溫馨的寢衣,躺在床上。回想著這一天的點點滴滴,特彆是晚餐時一家人圍坐在一起的溫馨畫麵,心中儘是暖和與幸運。在這濃濃的親情環抱下,我垂垂進入了甜美的夢境,等候著新的一天的到來。
此時,土豆紅燒肉也燉得差未幾了。我揭開鍋蓋,一股濃烈的香味撲鼻而來。鍋裡的湯汁變得濃稠,紅亮的光彩讓人看了就垂涎欲滴。我用筷子悄悄戳了戳土豆,已經變得軟糯適口。我將火調大,收汁入味,讓每一塊土豆和五花肉都裹滿濃烈的醬汁。最後,我將這道色香味俱佳的土豆紅燒肉盛出鍋,擺放在餐桌上。
“寶貝,你如何還冇睡啊?”媽媽體貼腸問道,一邊換鞋一邊悄悄地撫摩著我的頭。
完成廚房的清理事情後,我緩緩走到客堂,一眼便看到爸爸媽媽已經相互依偎著靠在沙發上睡著了。爸爸的頭微微後仰,臉上帶著些許倦容,媽媽則側身靠著爸爸,眉頭也伸展開來,彷彿在睡夢中也能感遭到這份安好與放心。我悄悄邁著法度,恐怕驚擾到他們,走到一旁拿起一條柔嫩的毯子。我雙手展開毯子,謹慎翼翼地將它蓋在爸爸媽媽身上,掖好被角,確保他們不會著涼。
疊完衣服後,我來到廚房,籌辦為一家人做晚餐。固然我的廚藝還不敷高深,但做一些簡樸的家常菜還是冇題目的。我翻開冰箱,內裡擺滿了各種百般的食材,這些都是爸爸媽媽常日裡為我籌辦的。我拿出一塊新奇的五花肉、幾個土豆和一把青菜,籌算做一道土豆紅燒肉和清炒時蔬。
統統籌辦伏貼,我翻開燃氣灶,藍色的火焰刹時燃起。我往鍋裡倒入適當的食用油,待油燒熱後,放入薑片和蔥段煸炒出香味。隨後,將五花肉塊倒入鍋中,隻聞聲“劈裡啪啦”的一陣聲響,五花肉在熱油的包裹下敏捷變色,收回誘人的滋滋聲。我不斷地翻炒著五花肉,讓每一塊都均勻地受熱,直到大要變得金黃酥脆。接著,插手適當的生抽、老抽、料酒、冰糖等調料,持續翻炒,讓五花肉充分接收調料的香味。然後,倒入冇過五花肉的熱水,蓋上鍋蓋,轉小火漸漸燉煮。
我又煮了一鍋米飯,香噴噴的米飯熱氣騰騰。我把碗筷擺放好,將做好的飯菜都端上了桌,還特地在中間放了一束鮮花,這是我早上在小區花圃裡摘的,想給爸爸媽媽一個小小的欣喜。看著這一桌充滿愛意的飯菜,我心中儘是等候,但願爸爸媽媽返來後能感遭到這份暖和。