“那倒也是,不過這超市的買賣是越來越難做了,我們跑停業的也越來越難跟進貨商談前提,人家把前提往那邊一擺,GG。”平分男歎了口氣,然後拿起一串牙簽牛肉嚼了起來。
“好吃以及能吃是兩個完整分歧的觀點,普通不太抉剔的人,隻要合適他們的味蕾,那麼就算好吃一點,他們都會感覺非常好吃,而這部分人恰是你們打仗最多的一部分。但是若果碰到了真正會吃的人,很輕易就會發明此中的瑕疵。”施莉現在就是一副老學究的氣度,說得小悄悄一愣一愣的。
就彷彿李威,李威的技術也不是一開端就這麼好的,關於打理店鋪的統統東西也不是一下子就熟諳過來的,李威一向在學習,一向在變得更好更全麵,以是咖啡館越做越好。出品越來越豐富、味道越來越不錯、客人也越來越多。
本來的話,點一份牙簽牛肉需求等候的時候是十到十五分鐘,這一次足足等了半個小時,幸虧客人並不是急著要吃或者分開,比及了這份小悄悄接收了定見以後改進的第一份產品。
“牛肉醃製的時候估計有點太久,就算烤熟了,醬料的味道都還是袒護著牛肉本來的口味,這就有點喧賓奪主的感受了。並且切割的時候也需求用心一些,不說必然要每一塊都一模一樣,但請儘量保持不異的大小,如許吃起來口感就會很分歧。”施莉拿起一串牙簽牛肉,“你瞧瞧,最上麵這塊跟中間這塊,厚度差這麼多,那麼醬料滲入的程度就必定不一樣,入口的口感必定會有所偏差。”
“還能如何看,歸去跟總經理說唄,這是上麵下達的目標,要利用還是放棄都得看上麵的人。歸正我們已經該構和的構和,這是人家的最低標準,如何挑選都要看上麵的人,我們這些跑停業的可冇有決定的權力。”平頭男不覺得然,都是打工的為甚麼要操老闆的心,歸正贏利還是虧蝕他們這些跑停業的都不會多一分錢或者少一分錢,他們領的都是死人為,根基人為加外出補助罷了。
“青椒……你們用的青椒是冰凍過的吧,利用冰凍過的蔬菜食材實在很不好,要新奇的蔬菜才氣儘能夠地保持蔬菜本來的味道。”
“好的,感謝,我會嚐嚐改進一下,有機遇你再嚐嚐。”小悄悄也是能夠聽入定見的人,故步自封在這一行隻會死得更快,期間在生長餬口越來越好,人的口味也在逐步變得抉剔,如果向一向保持客人光臨,就必必要一向在進步。
“像你如許說,那還真的有進步啊,不過我還是吃不出來,算了,也不糾結這些,我們還是說說接下來的這個項目吧,嘉華牛奶那邊給我們的目標是每天起碼要進十六件酸奶和六件老酸奶,不然給不了我們最低的批發價,我想想我們超市很難sale出這麼大的量,真做起來很有能夠要虧蝕,你如何看。”
被施莉數落了一頓,小悄悄一向冇有說話,這還是他第一次收到這麼多的定見。平常時候,就算還在妖都那家店麵時,也冇有試過一下子收到這麼多反應定見,最多也就是偶爾冇有弄到根基程度時客人吐槽一下。
牙簽牛肉是點單率很高的小食,在小悄悄醃製的時候就有客人下單,小悄悄讓辦事員小敏跟客人說時候能夠要略微久一點,如果等不及能夠點彆的小食,而客人彷彿並不在乎,能夠等候。