不一會，那人找不著地又返來找我。我請他進屋喝茶，趁機打量他一番，個兒不高，有脂粉味，一身寺人服顯得廣大，一雙小腳，越看越像徐司房說的人，不由得暗自吃驚，妓女如何進宮來的？如何會熟諳徐司房？徐司房說她來肇事，徐司房是寺人，與妓女八竿子打不著，鬨啥事？換小我比如廚役，那必定是風騷事囉，莫非徐寺人也有風騷事？不成能不成能。

我說：“本月初三，膳單二十品雞鴨罐湯，領進雞鴨各四十隻，庫存為零，發明雞鴨頭十個；初四膳單二十品雞鴨罐湯，領進雞鴨各四十隻，庫存為零，冇有一個雞鴨頭；初五，膳單二十品雞鴨罐湯，領進雞鴨各四十隻，庫存為零，發明雞鴨頭兩隻。”

徐樹葉說：“那好，我去趙太妃那兒。她約我說事。”說罷往外走，邊走邊唱：

薩滿就是女巫，職責是代表皇後行法事驅邪，受人尊敬，宮裡人稱薩滿太太，見著了寺人打橫、護軍施禮，如迎主子。薩滿住坤寧宮，宮熟行走坐驢車。趙太妃仗著先帝餘威，每十天要薩滿來跳神驅邪。我思疑黃廚頭操縱薩滿的驢車夾帶黑貨，就籌辦悄悄查抄一下。這天薩滿坐驢車來了，被迎出來喝茶歇息，駕車寺人按例把車停進棚內也出來喝茶。我見黃廚頭在陪著趙太妃、薩滿說話，藉端溜到車棚，擺佈一看無人，正待俯下身子做查抄，俄然聽得一個聲音說“這位爺有禮了”，嚇一跳，轉頭一看，一個寺人模樣的年青人，不是太妃宮的，不熟諳，正客氣地對本身淺笑說話。我吭吭咳兩聲，挺直腰桿說：“不客氣，有事請說。”

趙太妃宮膳房除照顧四位太妃飲食，還帶著替周邊住著的遺老遺少做飯，每天也有幾十小我用膳，又因為外務府幾個大臣疇昔與太妃有關聯，比如許大臣就是趙太妃的侄兒，所撥食材天然有所照顧，又因為都是白叟用膳，雖說要求高點，但吃不了多少，開消自有節餘，以是很多掌案都爭著攬這份美差。黃廚頭有徒弟蔣爺罩著，捷足先登，做了趙太妃宮膳房掌案。

這是題目，屢見不鮮，你要查問，他有很多來由解釋，最後耍橫說倒了，你能如何樣？苦於冇有證據。我想，如何拿證據呢？我回想做這道菜品的每個細節：1、將兩隻雞、兩隻鴨宰殺、去毛、剖腹、抓出五腹內臟丟掉，去頭除尾，洗淨待用，將兩隻豚肘烙皮剝洗，再把雞鴨豚肘裝入布袋，插手佐料，放入水裡熬煮；2、大火煮沸，文火慢熬，多少時候取出布袋用木棒打擊袋中食品直至碎爛，再放入湯中熬煮；3、多少時候從湯上取出布袋，過濾沉澱廓清，撇去渾沉殘餘，湯現淨水狀，取其最淨如淨水者舀入罐備用。

誰知擔憂啥來啥。我正帶著齊玉嬌轉過彎籌辦繞過西六宮，俄然眼睛一亮，遠處正奔來一夥人，領頭的恰是黃廚頭，正給幾個護軍指指畫畫，倉猝蹲下來，表示齊玉嬌也蹲下來。齊玉嬌也瞥見護軍了，嚇得直顫抖，一個勁地說：“如何辦？如何辦？”我噓她一聲彆說話，擺佈一看我們還在內廷，前麵遠處是乾清宮、交泰殿、坤寧宮，邊上是養心殿、東六宮，前麵是齋宮、毓慶宮、太妃宮、禦花圃，保鑣森嚴，扼守周到，都不是下人待的地，急得腦門出汗，想了想隻要歸去一條路，那邊我熟諳，寺人、宮女多，便於埋冇，就抬高聲音說：“跟我回太妃宮。”起家帶著齊玉嬌就跑。