這是題目，屢見不鮮，你要查問，他有很多來由解釋，最後耍橫說倒了，你能如何樣？苦於冇有證據。我想，如何拿證據呢？我回想做這道菜品的每個細節：1、將兩隻雞、兩隻鴨宰殺、去毛、剖腹、抓出五腹內臟丟掉，去頭除尾，洗淨待用，將兩隻豚肘烙皮剝洗，再把雞鴨豚肘裝入布袋，插手佐料，放入水裡熬煮；2、大火煮沸，文火慢熬，多少時候取出布袋用木棒打擊袋中食品直至碎爛，再放入湯中熬煮；3、多少時候從湯上取出布袋，過濾沉澱廓清，撇去渾沉殘餘，湯現淨水狀，取其最淨如淨水者舀入罐備用。

我問：“你曉得啥？我就還迷惑，這黃廚頭如何把徐樹葉往死裡整啊？”

我氣喘籲籲回到太妃膳房，逢人就問李允有呢，說冇瞥見，內心一陣緊，從速去廚房找，冇人，又去住地找，還是冇人，昂首瞥見黃廚頭在窗邊嗑瓜子衝我嘲笑，內心格登一下，看模樣他曉得，忙穩住神采、放慢腳步走疇昔說：“黃爺瞧冇瞧見李允有這小子？”黃廚頭嘿嘿笑說：“找他乾嗎？又想吃雞鴨頭啊，嘿嘿，吃不到囉。”我內心發涼，訕訕一笑說：“啥意義？吃點雞鴨頭您也有定見？您吃香的喝辣的我可冇說話啊。”黃廚頭說：“去敬事房找吧，也許見得著。”我腦袋頓時轟轟作響，大事不好，忙問他：“說啥呢？犯啥條例啦？啥時的事？我如何不曉得？”

目睹就到太妃宮，我又急了，總不能屎盆子往自個兒頭上扣、把她帶本身住處吧，藏廚房吧，那兒傢什多，好藏人，可又想不當，黃廚頭第一個必定搜尋廚房，那乾脆藏趙太妃宮裡，齊玉嬌不是有腰牌嗎？混出來再說，黃廚頭再短長總不至於搜太妃宮吧，搜太妃宮得請旨，一時半會請不下來，就對齊玉嬌說了一番。齊玉嬌六神無主，隻要聽我的。我帶她到太妃宮門，叫她自個兒出來，要她拿出進紫禁城的勇氣。我遠遠看她疇昔了，看她彷彿在跟守門的護軍說話，又看她回身往回走，內心格登一下，不讓進？發明啥題目？冇啥題目吧，如何冇抓她啊？齊玉嬌返來跟我說護軍不讓進。我問為啥不讓進。她說護軍說這會兒不是用膳的點。我明白了，是我一時胡塗，差點惹事。太妃宮有規定，禦膳房的人在用膳用點心時能夠出來，其他時候免進。

周爺說：“每天？一個月都是如許？”

黃廚頭是蔣爺的門徒，啥事都聽蔣爺的，被人叫作蔣爺的嘍囉。他討厭我，怪我搶了青常備的進宮機遇，害得青常備差點進不了宮，害得他差點冇買到他坦街的地。他還討厭周爺，說周爺手伸得長，老是乾與禦膳房的事，想撬掉蔣爺做禦膳房總管。實在不是這麼回事。他是恨周爺查處他偷工減料的事。那次周爺去查趙太妃膳房，發明黃廚頭用鯽魚湯冒充雞湯，扣他全月俸銀。

蘇拉李允有隻要十來歲，保定人，家世不清，多是貧民家的孩子吧。他每天出工後將各灶雜碎收在桶裡，挑去東華門外賣出，當晚把賣的錢交給黃廚頭。這筆支出算是膳房的外快，黃廚頭用於廚役開支。我不敢明裡找李允稀有雞鴨頭，怕他不經事，就暗中察看他，發明他把財帛看得特緊，每月俸銀分文不花，都托人帶家去，就問他家裡有啥人，一問他就抹鼻子，說爹癱在床上幾年了，不往家帶銀子不可。我曉得這過後不動聲色，悄悄找到往他家帶銀子那人，是禦膳房的曾配菜，我的好朋友，與李允有住一個村，向他體味到李家環境的確如此，便給曾配菜十兩銀子讓他帶給李家，要他彆奉告李允有。李允有曉得這過後很感激我，說要還我錢。我不要他還錢。他就靠近我。我用心說我最喜好吃雞鴨頭。他去他坦街買來送我吃。我說我們膳房每天扔雞鴨頭可惜。他說我替你清算鹵來吃。他每天就從雜碎當選出雞鴨頭打整齊淨鹵了送我吃。我就曉得每天殺多少隻雞鴨了。