目光移到另一邊,則是兩道青菜,楊羽專門做出來解膩的芹菜豆腐煲,以及一道看起來有些怪怪的菜,隻見一個湯盆內裡是白水,上麵飄著一片又一片的白菜。
“小羽,這些菜我都摘好了,你說還要我做甚麼嗎?”此時林清子也完成了手上的事情,將這些青菜遵循楊羽所說的摘好了,並且洗的乾清乾淨。
“花生拌芹菜我倒是吃過,隻是這芹菜葉都是要拋棄的,你這個做法還真的是略微有點別緻。”林清子笑著說道。
楊羽要做一道比較傳統的紅燒肉,以是這些步調都是必不成少的,但是需求節製的東西很多,比如這塊肉和內裡的五花肉分歧,油脂比較少,並且肉比較瘦,就需求楊羽本身重視不能夠將這五花肉做柴了,不然會吃起來塞牙,肉絲會卡在牙縫內裡。
“曦姐,你幫我剝點蒜和小蔥吧。”楊羽此時忙著給五花肉淖水,底子走不開,以是也就理直氣壯的‘使喚’起了本身這兩個幫工來了。
“這……這些菜都是你們做的?”紀塵風指了指本身麵前的這幾道菜,涼菜就是劉曦和林清子做的花生芹菜,隨後的是一道青椒釀,內裡塞滿了楊羽手打的豬肉餡,固然不是做丸子,但是一會吃起來也會彈性實足,這就是手工捶打的力量。
林清子看楊羽忙的不成開交,也不再打攪楊羽,便從速遵循楊羽所說的和劉曦兩小我合作合作,開端動手做這道小涼菜。
“多謝清子姐,如許吧,你和曦姐做涼菜,這裡有花生,你們剝好了略微一煮,然後將我之前特地說要留下的芹菜葉子和一些芹菜梗切好了拌在一起,調料也很簡樸,放鹽、生抽、醋,如許便能夠了。”
“對了,曦姐,清子姐,這道菜能夠多做點,我們找個小盆裝起來,能夠儲存在冰箱裡,今後都能夠吃的,想要吃就挖一些出來,如許今後也便利,並且如果客人要吃的話,如許也是最快的。”楊羽說道。
顛末端楊羽的一番儘力以後,除了最後一道湯還在熬煮,劉曦和林清子已經開端端著楊羽做好的飯菜到客堂了,此時的王波和紀塵風兩小我已經將餐桌清算恰當,碗筷也擺好了,乃至還開了一瓶紅酒,給五小我都倒了一些,看來是要慶賀第一天的相遇,典禮感滿滿。
楊羽將林清子洗好的青椒拿了起來,然後在這青椒的上麵開了一個口兒,將上麵的部分完整的削了下來,然後用勺子謹慎翼翼的去除了這青椒內裡的籽以及影響口感的筋。