的形狀，是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，暗香適口。噴香適口，兼有小籠包與鍋貼之長處，官方常作為宴席好菜。在中國土生土長，汗青相稱悠長。