麪湯仍然如此,那麪條會如何養呢,他們迫不及待抓起筷子去挑麵。
“哥,你已經能夠開麪館了。”
陳二狗火辣辣的眼神直盯著她看,“捨不得我走啊。”
湯頭入麪條更有一番滋味,“好醇,好潤,好香……”幾人完整沉浸在美好的天下裡,待反應過來,又迫不及待地往嘴裡塞麪條了。拉麪之王,禦膳之珍,名不虛傳。
普通麪粉中蛋白質含量在11.5%以上就叫高筋麪粉,這類色彩較深,因蛋白質含量高,以是筋度強,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀,以是分歧適和麪做麪條。常用來製作具有彈性與嚼感的麪包、麪條等。在西餅中多用於在鬆餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方麵僅限於高成分的生果蛋糕中利用。
俗話說得好:“悄悄移,漸漸提,先開窗,後喝湯。”
世人聽得連連點頭,哪曉得一鍋湯裡會有這麼多學問啊,眼神裡滿是佩服。
“太好吃了。”
“嘶~!”
陳二狗起家給大師送幾瓶礦泉水,“好吃不能多吃,今晚就到這裡了,大師早晨能夠睡個好覺了。”
陳二狗笑道:“湯就在這裡,明天讓小虎找人來弄吧。我明天去一趟雲州後,轉頭就要去美國了,大師想吃好吃的,等我返來再開宴會吧。到時候給大師做一個正宗的超等無敵海景佛跳牆!”
龍鬚麪盛在一個青斑白陶的大海碗裡,這湯頭清澈,雖不如水般無色透明也透著淡淡的茶色光芒,透明度一眼便可窺得“本相”。
陳二狗差點一口老血噴她臉上,“有的吃還管不住你的嘴啊。”
大要漂泊著幾根碧綠的青菜葉以及點點油花,讓人看了就食慾大振。
“天啊,如何有這麼好吃的麪條。”
世人一聽那裡會同意,紛繁抗議,完整禁不住美食的引誘。
不過大師都餓的饑腸掛肚了管不了那麼多,望著那麼甘旨的龍鬚拉麪,口水早就“飛流直下三千尺”了,哪還顧不得甚麼形象。連李師師都抓起筷子呼哧呼哧就往嘴裡吸了。紅潤的小嘴嘟起來,讓人忍不住想嘗一口。
木易小米摟著李師師的腰,“吧唧”一口親在她臉上,還煞有其事嘉獎道:“太好吃了,我們家師師真是上得廳堂,下得廚房啊。誰如果娶了你,可真是上天賜的好福分。”
木易小米道:“必須開必須開,不然吃了明天的大餐,明天哪另有表情吃盒飯,的確被你害死了呀。”
陳二狗無法,“現在喝是華侈,因為湯還未完整入味。我也是為你們好,再看看你們身上吧,出去跑十千米都一定能出這麼多汗。虛不受補,我可不想讓你們吃出題目來。”這一碗的分量已經實足了,未曾在吃不飽的題目。
體係出產的麪粉產地不曉得,但也算是一種高筋麪粉吧。
頓時空曠的廳堂內儘是你追我趕,歡聲笑語。
木易小米道:“哪有請人用飯,隻吃一碗麪的。我還要喝湯。”
大師非常默契的吃吃喝喝,一碗吃完還意猶未儘般想要再吃一碗,卻被陳二狗製止了。“不能再多吃了,一人一碗就夠了。”
“實在還是有瑕疵的。真正的龍鬚麪骨頭高湯,是能夠采取百骨熬燉的,常常需求一整天工夫提早熬。還要間歇插手多味幫助中藥材以食養調勻,讓湯頭中包含百味,且富有豐富的營養。此次時候比較倉促,幸虧我有個獨門秘方幫助,固然跟其他骨頭一起熬燉有些暴殄天物,讓其他骨頭湯味完整融入骨湯當中,但它的味道是一絕,足以彌補這類差異了。不過那種東西,我也是偶爾獲得,今後也不會多就是了。”