老闆點頭，“我開這茶館，本是想在京中賺點銀子補助給鄉間的老婆孩子，可卻入不敷出，想想還不如回籍種地吧。”

從穿戴和周身披收回來的氣質來看，此人身份必然不是平凡人。

“不過。”顧瑾璃晃了晃茶杯，淡淡道：“若要細說的話，還是有些題目的。”

自打上個月這個猜菜名的比賽停止，毫不客氣的說，能猜對第一道菜名的人，至今一個都冇有。

男人到大廳的時候，猜菜比賽已經開端了。

“你們的茶，選了最劣等的井水，又用的是夏茶，以是客人少。”

說罷，她便直接大步進了茶館。

走在街上，顧瑾璃見荷香老是時不時的摸著貼身的銀票，便笑道：“你如果再摸下去，那些小偷們可就盯上你了！”

“好，老闆是個利落人！”顧瑾璃抽出一張一千兩的銀票，遞給店老闆：“這是一千兩，算作我買這茶館的錢。”

“隻不過我家裡的身份有些特彆，我不便利出麵運營。再者，我如果再重新找人幫我打理店鋪的話也費事，而老闆你乾了三個月，跟伴計們也都熟諳了，今後我就每個月給你們人為，你們持續幫我乾，如何？”

“荷香，去白玉樓！”搖著扇子，顧瑾璃隻聽聞白玉樓的名聲，卻從未出來過。

白玉樓的淺顯包間最低都要五十兩銀子，天字一號房那但是最上等的包間，少說五百兩銀子拿不下來。

一樣是庶出蜜斯，為人涵養、舉手投足之間的氣質相差如此之大？

世人眼巴巴的看著那菜盅裡的菜，口水都要流下來了。

頓了頓，她彌補道：“不管虧損，你們的人為不誤，一概算在我賬上。”

“擇水先擇源，隻要合適源、活、甘、清、輕五個標準的水纔算得上是好水。”

敢情他這是用五兩銀子來換這三口菜呢，畢竟白玉樓的菜每道都代價不低。

“醬鴨肉，冬筍尖，水冬菇，雞蛋，香菜，胡椒粉，蔥、薑，香油少量……”

而這位老先生竟能連續答對三道菜，這的確讓店小二有些不成思議。

顧瑾璃笑了笑，一邊往二樓走，一邊道：“來一壺碧螺春。”

灰衣男人舔了舔嘴唇，意猶未儘，半晌才摸索道：“這菜香辣清脆，莫非是……是……香辣雞肉？”

“當然，除了茶和水以外，要煮一壺好茶，另有幾點需求重視的處所。在泡茶之前需用開水燙一下茶壺，一則可去除壺內異味，再則熱壺有助揮發茶香。”

狼狽的爬了上來，她忍不住破口痛罵。

每一桌上都提早籌辦好了一壺茶，茶水是免費的，需求本身脫手，如果需求上酒菜的話，那就要號召樓梯口候著的店小二了。

劈麵是最大的酒樓，白玉樓，買賣火爆非常，停在門口的馬車都要占有了大半個街道了。

將指模按上，他一臉慎重道：“公子放心，我必然會幫公子打理好茶館的。”

中年男人坐了下來，問道：“敢問公子，何為源、活、甘、清、輕呢？”

“好咧！”店小二應了聲，從速籌辦去了。

一拍即合，統統如此順利，真好！

“哎喲，兩位公子，您裡邊請！”

一邊往三樓走，顧瑾璃一邊道：“嗯，這個茶館需求略微整改一下。”

荷香聽罷，當即把手放下來，警戒的往人群裡搜颳了一圈，小聲道：“小……公子，您真的要把那茶館給買下來嗎？這但是好大一筆錢呢！”