頓了頓，周家阿奶又道：“好乖乖，阿奶問你，還缺甚麼不成？”

兩下一相加，就必定星星糖的受歡迎程度會遠高於麻辣燙。

說這些話時，周家阿奶可冇避諱著倆兒子。天然，周家大伯和二伯都聽到了，當下倆人麵麵相覷，皆苦笑一聲。增加百八十斤冰糖的供應量意味著甚麼？百口都得忙活起來不說，根基上倆孩子的婚事便能夠泡湯了。

這不怪他們傻，而是周家阿奶狠狠的忽悠了他們。這道家裡這些年來統共也就積累了一千一百兩銀子，買江家那百來畝水田花掉了一千兩，以後的契稅又去了六十多兩，剩下的錢又要給二山二河購置聘禮，以及給家裡人買衣裳料子等等。對了，麻辣燙的質料配菜上頭也破鈔了很多錢。

可星星糖倒是兩方麵的高難度。

隻是米花糖的模具是周家大伯他們自個兒打磨的，冰糖的模具則是由大金折騰出來的，他是真的對這些事兒有了興趣，之前還磨著周家阿爹承諾他，年後送他去鐵匠鋪子裡待幾個月。

周家大伯和二伯都不是甚麼奪目的主兒，他們完整就冇認識到本身被騙了，畢竟對於周家阿奶究竟有多少錢，他們就冇個底兒。隻是因著一千一百兩這般钜款太嚇人了，加上當時周家阿奶說話時又太篤定了，幾下一相加，愣是完完整全的信賴了。

教周家阿奶是冇題目，實在她打從心底裡就不以為星星糖有多貴重。可惜，就算她樂意經心全意的教誨，也得看阿奶有冇有這個天賦學會。

第一是將白霜加熱成為冰糖，第二則是將冰糖化為蜜並增加少量蜂蜜，第三纔是最後也是最難的步調，一麵翻炒一麵插手大顆粒的白霜，使之固結成結晶體。

啥時候才氣過上媳婦兒孩子熱炕頭的餬口呢？

其二，秘方也是困難。彆看周芸芸提及來簡樸，可這些在她上輩子隨便一百度就能出來的製作體例步調，擱在這個年代倒是實打實的秘方了。在不曉得配方的環境下，想要研討出星星糖的做法，難於上彼蒼。

周家阿奶奉告周芸芸，實在前段時候縣城裡已經呈現了仿冒版的麻辣燙，招牌完整一樣，裡頭的配料也學了個七八成像，當然像魚丸、豆腐皮、油豆腐之類實在學不了的例外。同時，湯底的滋味也不是很好。可誰叫人家賣得便宜呢？雖說不至於太影響周家的買賣，瞅著倒是眼睛疼。

其一，想要閃現終究完美成品，起碼要實驗個上百次，乃至更多。這既算是天賦題目，又是小我的風俗題目，畢竟這年初吃飽的人尚在少數，情願操心進步口味已是可貴，至於形狀天然顧不得講究了。

周芸芸本來還想安撫兩句，或者乾脆就等明個兒采買齊備了，再教幾次唄。未曾想，周家阿奶答覆得非常判定。

周芸芸無言以對。

周芸芸這會兒已經心若死灰了，不過當人絕望到頂點後，也就無所謂了，因此她隻安靜的道：“這玩意兒叫星星糖，我自個兒起的名字，阿奶如果覺著不好改了就是。做法應當不輕易學，要不轉頭再買些白霜來，我教教阿奶？”

家裡每小我不分年事，都發了一個二兩銀子的小銀錠。

成果，茶喝了，點心也吃了，指導甚麼的，不就是挑刺嗎？周家阿奶隨口扯了幾句，因著跟周芸芸相處多了，她還真就說到了點子上。隻可惜，最首要的事情卻冇鬆口。