大叔背對著我在陳舊的小櫃子裡找常喝的白酒，先倒了一杯嚐了嚐，咂巴了一下嘴，嘴角掛上了對勁：“終究又能夠喝酒了。”

“內裡冇有人對酒精過敏吧？”我衝餐廳的方向喊了一句，在聽到陸連續續的迴應‘冇有’以後，我才放心腸加上了兩勺料酒出來。

“這麼喜好喝酒麼？”我看著大叔對勁洋洋的模樣實在瞭解不了這類又辣又苦，還會麻痹大腦神經的飲推測底有甚麼好喝。

年底加班的人多，用飯的人也非常多，除了增加了食材的采購量，大叔來回於餐廳和後廚的次數也較著地增，有的時候吊著的捲菸都燒到了菸屁股，也顧不上拿下來吐一口煙氣，經常把本身弄的咳嗽連連。終究在我的嘮叨下（如許對身材非常不好），乾脆連煙都不抽了，就叼著根冇撲滅的煙來返來回。平常十點鐘便能夠掛上停止停業的招牌，現在已經十點一刻了，飯攤裡還坐著等候外帶的門客們。

公然女孩子在接起電話的那一刻，聲音開端變得嬌滴滴：“喂……我在加班啦……嗯明天就在公司拚集一宿了，冇體例嘛，年底要重新簽約的客戶條約超等的多，比及把條約全數錄入到體係裡的時候，已經十點多了，底子趕不上末班車了，並且另有其他的附加和談冇有錄入呢，明天就籌辦子宮服從公司熬夜了。”女孩子衝著撒著嬌，‘哭訴’著事情的繁忙。坐在她劈麵的女孩子則暴露了‘真是受不了她如許’的無法神情，還假裝抖了一下胳膊上的雞皮疙瘩。

大叔走出後廚的時候，我已經開端等候灶台上的鍋燒熱，花生油下鍋，將用醃過的羊裡脊塊倒入鍋裡，顛末不竭的翻炒羊肉已經披收回饞人的香味，即便剛剛纔吃過飯，聞到這香味，我還是產生出或許剛纔並冇有吃飽的錯覺。肯定鍋裡的羊肉已被翻炒熟透，我將案板上大叔方纔切好的黃瓜丁和胡蘿蔔丁倒入鍋中，黃瓜的暗香和胡蘿蔔的甜味中和了羊油的油膩感，鍋裡肉菜的香氣也變得層次豐富起來，更加讓人感覺垂涎欲滴。將炒好的三丁從鍋裡盛到中間的不鏽鋼盆中，我再次往熱鍋裡倒入了花生油，這一次等油稍稍冒出熱氣的時候，我便把切好的蒜片、薑絲和蔥段倒入鍋中煸出香味，以後將安排在一旁的三丁重新倒回鍋裡，又一次放入孜然（為了去掉羊肉的膻味）和味精持續翻炒。

掛掉電話，女孩子活力地看向大叔，規複了本來的聲音吼道：“剛纔喊甚麼喊，我又不是不給錢。”

大叔也跟著門客們焦心起來，他曉得這是末班車將近發車的時候。他被催促的有些不耐煩，乾脆守在了後廚裡，在外代餐盒裡盛上米飯，隨時籌辦在新一鍋菜出鍋的時候，直接扣上配菜。焦心的親敘也伸展在後廚，我抹了把汗，內心策畫著等下個月1號發人為的時候管大叔要雙倍的薪水。

“冇有，一會兒還要持續歸去加班。我們就出來碰碰運氣，如果大叔這裡還開著，我們就來用飯，大叔這裡黑著燈，我們就去便當店買泡麪吃。不過我們明天的運氣還真是好呢。”一王謝客如許笑著和大叔說道。