我曉得爸爸在擔憂甚麼，一邊表示爸爸幫我把豬蹄子遞過來一邊笑著和爸爸解釋我的做法：“如何會華侈醬油呢？這個醬油不成以倒掉，而是要在我第二次，也就是現在重新炒豬蹄子時和豬蹄子一起回鍋用。因為用了醬油，以是這道鹵豬蹄時不消再放鹽和其他調味料了。”一邊將統統豬蹄子都夾回到鍋裡，一邊將醃盆裡的醬油一同倒回熱鍋當中，又加了開水（大叔說燒肉菜特彆是已經熟了的肉菜絕對不能加涼水，會讓肉菜味道變腥）出來，在鍋裡的湯汁開端沸騰以後將火調小，蓋上鍋蓋，開端收汁。

爸爸媽媽被我逗樂了，兩小我對視了一眼，爸爸朝我做了個鬼臉，又給醃在盆裡的豬蹄子翻了個兒，問我甚麼時候要開端鹵豬蹄兒。

爸爸方纔落座，聽到我如許說也暴露了笑容：“聽禾智如許說，讓我倒是有點想去禾智平常事情的處所看看，你自從回家後就一向在提你在飯攤事情的事情。”

再次倒油，用炒蒜片和薑絲熗鍋，香料的味道溢位鍋子，我將先前炒好的食材再次倒入鍋中，撒上鹽和胡椒粉讓統統的食材異化均勻，比起剛纔每個食材伶仃的香味，融會了蒜香，時蔬和蝦仁味道的清炒蝦仁光聞聞就感覺適口非常。盛盤端出的時候，我從爸爸媽媽眼裡看到了獎飾。爸爸對著我超出來的纔出了一個口哨，豎著大拇指說我公然變短長好多。

年夜飯是最花時候的，即便三小我通力合作，全部年夜飯的製作也花了將近四個小時（當然一向燉著的豬蹄子破鈔了最長的時候，四個小時才完整變軟，用媽媽的話說連最難咬斷的筋都鹵得軟軟的），比及我們三小我坐在餐桌前用飯的時候，都已經到了我平常在飯攤掛出停業招牌的時候。

剛纔看到蝦仁的那一刻，我就猜到了代價不菲，說實在的，清炒蝦仁用最便宜的蝦球便能夠，爸爸買的這類非常貴的大蝦仁，隻是清炒的話還是讓我感覺有點心疼會‘暴殄天珍’。但是為了不駁掉爸爸的美意，我還是冇有提出本身的觀點，遵循平常做飯的步調磕了一個雞蛋在碗裡打勻，又在碗裡加了的澱粉和鹽，將洗潔淨的蝦仁也全數倒了出來開端攪拌，確認每一顆蝦仁都沾上了雞蛋，我纔開端開仗做飯。

“當然啦，這是目前為止我感覺最成心機的事情。我的老闆大叔對我非常好，並且飯攤隻要下午開端停業，上午還能夠睡懶覺，在飯攤事情，晚餐吃的也很好，我們冇有菜單，隻做本身當天想吃的菜，以是如何看都是一份合適我餬口規律，令我心對勁足的事情。我向來冇想過在畢業以後也會有這麼落拓的光陰，固然我曉得在爸爸媽看來，我實在是有些不思進取。”我嘿嘿地傻笑起來，實在一開端和爸爸媽媽申明我的事情的時候，我真的很驚駭他們會感覺丟臉甚麼的，畢竟他們一向但願我去劇院擔當爸爸的衣缽。現在，我有些不敢諦視他們的臉，內心指責本身不會聊――提到這麼難堪的話題。