TripesàlamodedeCaen，白酒燉牛肚。這是來自法國諾曼地北部的都會肯恩（Caen）的摒擋，傳聞可追溯到中古世紀。

當侯大盛忙完分開餐廳的時候，不出不測的麗薩在她的mini車前鎮靜的對著侯大盛揮手。她總算曉得乘坐邁巴赫過來彷彿太高調了，因而她開著本身敬愛的mini來找侯大盛。

戈登擺了擺手，道：“但這都冇法袒護你的廚藝，這份創意就已經很不錯了。味道方麵，也很讓我冷傲。每一勺既有黑鬆露的甜潤，也有黃豆的暗香。”

“這是甚麼？！”看著侯大盛提著一個袋子來到了後廚，戈登迷惑的對著侯大盛問道。因為侯大盛翻開了袋子，卻見內裡呈現的是一種烏黑烏黑的看起來像是布丁一樣的食材。

實在，侯大盛也很無法。他不想表示的太特彆，但他絕對不會去回絕麗薩對他表示出來的愛。很簡樸，任何愛你的人不管他的體比方何。那都是他對你關愛的表現。

是把牛肚和紅蘿蔔用洋蔥、大蒜、百裡香、月桂葉調味再加白酒、蘋果酒和蘋果白蘭地慢火燜煮，起碼要燉五個小時以上才氣熬出濃稠甘醇的湯汁，講究道地的做法乃至要燉到十小時。

Confitdecanard，油封鴉，固然是一道法國各地都吃獲得的傳統菜，但最早是來自法國西南部的加斯科尼（Gascony）。

這確切難堪侯大盛了。如果他拿著槍，插手戰役。戈登跟著他去的話，那麼戈登必定會看到他豪情的一麵。但是，你在廚房內隻會看到侯大盛當真的一麵。他實在冇有體例在廚房裡揭示他的豪情。

戈登點了點頭，隨後指著豆腐獵奇的道：“我能嚐嚐嗎？！”

“當然！”侯大盛用模具把豆腐圈成了一個圓形帶邊角的形狀，然後從多餘的豆腐內裡切出一小塊遞給了戈登。後者獵奇的拿過來，放進了嘴裡。

隻不過你本身冇有掌控住此次機遇。但侯大盛在廚房配菜上的表示，讓戈登決定收起本身的小把戲。給侯大盛一個光亮正大的機遇。

“哦～科西嘉島？！那是個不錯的處所，需求我給你預付一些人為嗎？！你值得我如許做。”戈登哈哈一笑，拍著侯大盛的肩膀道：“我越來越賞識你了！”

豆腐，也叫水豆腐。吃起來實在是冇有太多味道的，因為它的成分內裡大部分是水。但豆腐放進嘴裡，則是能夠吃出淡淡的豆香來。

“以是，你要珍惜那些如此愛你的女孩兒。”侯大盛點了點頭，輕聲道：“究竟上，如果您冇有提出我也會考慮向您請一些假期。我承諾了她，入職後我會陪她到巴隆巴熱亞的海灘慶賀。”

以後直接進入了擺盤，最底層抹上一層黑鬆露醬。然後鋪上一片薄豆腐片。隨後豆腐片上，再抹上一層黑鬆露醬。攏共六層，在最頂端的豆腐片上侯大盛抹上了最後一層黑鬆露醬。

“我主如果占了便宜，畢竟法國並冇有新奇的豆腐。以是這類味道會讓你比較別緻一些。”卻見侯大盛笑著輕聲道：“同時，你約莫也冇有吃過中餐廚師用這類體例製作的冷盤。”

卻見侯大盛將豆腐放在結案板上，輕聲道：“這類食材，叫做豆腐。它是一種豆成品，製作的體例很簡樸。起首你要將豆類打成漿，隨即讓它凝固成形。就是豆漿在熱與凝固劑的共同感化下凝固成含有大量水分的凝膠體。終究的產品，便是豆腐。”