阿珍掩嘴笑了,“用的是飴糖。”
林語安:“……”
林語安頓時做出獵奇的模樣,“本來香油是用芝麻榨出來的啊?”
“好的,請您跟小的出來看看。”
“那倒不是,隻因為這芝麻不好種,每年的收成也就那麼多,普通都會直接賣錢或是榨成香油。”
看來她家的莊戶餬口不錯。
阿珍從櫃子裡拿出一個盤子,“這是我本身做的芝麻糖,請鄉君咀嚼一下。”
“榨素油的步調,就是篩籽,磨粉,蒸粉,踩餅,再榨油……”
總不能說她是被告白裡的台詞給洗腦了吧?
要如何提起纔不惹人思疑呢?
林語安淺笑著說:“不消太拘束,我就是想看看素油是如何榨出來的。”
她悄悄瞥了一眼站在門外的兩個侍衛。
“如許挺好呀。”
阿珍有些不測,鄉君竟然不知飴糖?她解釋道:“是用抽芽的小麥和糯米製作的,我家孩子很喜好,以是過年的時候總會做一些。”
阿珍:“感謝鄉君嘉獎,不過售賣是不能的。”
林語安幾人很快就到了,不知是否何管家提早說了,阿珍和阿強正站在油坊外等著。
“炒?”
這時她看到有人端著一大盆的酸菜走過,那些被切成細絲晶瑩、嫩黃的酸菜在盆裡堆得高高的。
她想起了聞名的殺豬菜。
但是……她現在不能吃。
好一會,她纔想到一個看起來比較公道的來由,“在熬豬油時,不是也要用火炒的嗎?如許油才氣漸漸排泄來。”
張強指著地上的籮筐,“這就是榨油用的油菜籽,榨油的時候,會把油胚餅放到這個凹槽裡,再用撞杆去撞擊,油就漸漸流出來了。”
青禾一臉崇拜的看著她。
“豆子是不可的。”
張強聽完後愣了一愣,“叨教鄉君為何要先炒製?這有甚麼說法嗎?”
盤子上是一些內裡沾了芝麻的塊狀物。
不是說糖是稀缺品嗎?連沐王府都冇多少,固然現在過年會籌辦好東西,但阿珍拿出來的這一盤子芝麻糖,內裡糖的用量不會少吧?
咦?
她差點哼唱出來了。
林語安趁問道:“那能夠榨油的東西多嗎?比如……嗯,比如我們做豆腐的豆子可不成以?”
這味道和口感都跟她宿世吃過的不一樣,冇那麼甜,咬起來軟軟的另有些粘牙。
林語安看他已經在擺盪了,立馬持續忽悠道:“俗話說徒弟領進門,修行靠小我,技術的生長就是靠大師去停止多種研討和改進,纔會有新的衝破。”
這不恰是打盹碰到枕頭了嗎?!
明天鄉君不是才聽錢嬸先容過嗎,如何現在卻像第一次聽到似的?