“既然一文錢一份兒能賣，那就賣一文錢……”

“對了，外公，我承諾明兒要給慶豐樓的掌櫃做些魚丸送去的。咱家賣的用明天早晨做好的就成了，送鎮上的我想明天現做了送疇昔。明兒鋪子裡買賣不忙的時候，您能不能再給我去買點兒魚返來？”趙四娘懇求道。

吃過晚餐後，大師按例去了薑華的房間籌議事情。

“這個嘛……豬頭兩個二十二文錢，因是做的白水豬頭肉冇用多少作料，加起來本錢不會超越二十五文錢。至於黃豆燉豬蹄，豬蹄十個二十文錢，一起放出來的豬尾三根不要錢，黃豆一斤四文錢，加上作料不會超越三十文錢。一份兒的本錢是多少，還得看到底能賣多少份兒？這可不太好說……”趙四娘躊躇道。這菜固然是她做的，能夠分紅多少份兒，她還得好好估計一下。

“吃完飯我去灶間看過，依我看那豬頭肉還能打上四十碟擺佈，那豬蹄和豬尾裡頭加了黃豆，再打上個八九十碟不成題目。”明天專門賣力打菜盛湯的趙永忠出聲道。

這時薑老爺子還對趙四娘做的白水豬頭肉意猶未儘，忍不住對薑華道：“小虎他爹啊，你可得快點兒好起來！到時候我們和你妹夫三小我就著豬頭肉喝口小酒唄！”

“行了，明顯內心樂開了花，就不要在我麵前假裝不樂意了！”趙三娘嗔道。

“這豬頭和豬蹄可比豬下水要貴多了，可不能像肚肺湯和肥腸一樣賣一文錢一份兒了，起碼得兩文錢吧！”楊氏發起道。

“爹！”趙永忠還冇說完，就被趙四娘給打斷了。隻聽他小閨女哀怨地說道：“黃豆燉豬蹄就算了，可豬頭肉賣一文錢一份兒我可不承諾！你不曉得，我為了清算豬頭，做出了多大的捐軀！那豬頭長得丟臉死了！我對著它倆一下午，飯都少吃了幾碗！現在訂價一文錢一份兒，就讓我賺二十幾文錢，我不甘心呢！”

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“這魚丸首要就是用魚和番薯粉做的。魚在我們薑家灘不值錢，番薯粉也不值幾個錢，攪在一起做成的魚茸一斤能捏好些個。明兒賣的時候，我籌算每個碗裡放六個，然後像賣豆腐腦一樣，在上頭澆上半勺湯汁。這本錢嘛，加起來也冇有多少，歸正彆的菜都賣一文錢，這魚丸咱也賣一文錢唄！”趙四娘心道就每樣一文，樣樣一文吧。

“成!那位掌櫃送了我們那麼貴重的點心，咱是得回點兒禮。既然要送魚丸，確切是要送最新奇的去，外公明兒給你買！”薑老爺子笑著應了。

“眼妙手低？我哪有？”趙四娘見自家二姐炮轟她，不平氣地辨白道。

“兩文錢一份兒，對我們做工的來講是有點兒貴，可也不是說就冇人情願買。特彆是那豬頭肉，我吃著比平常的肉都要香，我們賣力量的，花兩文錢弄點兒肉菜吃吃也是有的，不過那買的人必定就少了。可和豬下水一樣賣一文錢，感受又有點虧……這到底該賣多少錢一份兒，還先得算算本錢……”薑華考慮著，忽地轉頭問道：“四娘啊，曉得本錢是多少嗎？”

趙三娘見mm一副受氣小媳婦的委曲模樣，安撫她道：“好了！你不是嫌那豬頭醜嗎？那玩意兒二姐都包了！”

“是啊，你爹我常聽你爺說‘薄利多銷’，賣一文錢雖賺得少，可它必定賣很多啊！如果賣兩文錢，說不定就冇人買……”趙永忠見小閨女撅起了嘴，忙改口道：“咳咳，必定有人買，就是賣不了那麼多。”