夏鴻升咧嘴笑了笑，一想到終究將近能夠過上夢寐以求的紈絝餬口了，就頓時又充滿了乾勁來，從馬紮上呼的一下站了起來，對中間掌櫃的兒子說道：“走！我們攪一桶黃泥漿來！”

因為夏鴻升說要絕對保密，要絕對可靠的人，以是掌櫃的就派來自家兒子來給夏鴻升打動手。遵循夏鴻升的要求架起了鐵鍋，將買來的糖全都一股腦的倒進了鍋裡慢火燒了起來，那些糖在鍋中漸漸熔化，披收回一股誘人的甜膩氣味來，熔化以後，公然光彩發黑髮黃。

掌櫃的已經找夏鴻升的要求找來了花瓣，正巧茉莉花期剛至，新開的茉莉花披髮著暗香，被攤開在了大圈籮內裡，披髮著清爽的香氣。瓦罐也已經籌辦好了，不過往內裡放花瓣和茶葉的時候，夏鴻升卻難堪了。記得彷彿花和茶放在一起另有一個比例，但是卻想不起來應當是放幾成的茶葉，放幾成的花瓣了。

掌櫃的兒子彷彿擔當了掌櫃的利落，很快就帶著一個瓦溜又出去了，將瓦溜遞給了夏鴻升，夏鴻升看看，漏口已經被用稻草堵住了，他手裡還帶來了一些乾草來，放到一邊以作備用。

土體例裡倒是有一個做白糖的方體例，夏鴻升在支教的村莊裡見過一次，是個做糖畫的白叟，不喜好買來的糖，就喜好用本身做的，本身就是喜好這類風俗的東西，以是非常別緻，就跟著看過一回，記得貌似是用泥水往下澆來著。先是要將甘蔗榨出蔗汁，然後盛入缸頂用火熬成黃玄色的糖漿，再然後倒入漏鬥中凝固沙糖，然後把黃泥水往漏鬥內裡沿著倒下了，就能把雜質帶走，留下紅色的沙糖。但是現下冇有甘蔗，以是夏鴻升就想著將買來的糖給熬化了，獲得的不也是糖漿麼，因而就籌算這麼嚐嚐。

夏鴻升和掌櫃的兒子兩人一起抬起了木桶，將木桶中的黃泥漿水沿著瓦溜緩緩的倒了出來，黃泥漿水進入了瓦溜，緩緩的混入了糖漿當中，又順著糖漿漸漸的往下滲，黃玄色的雜質被黃泥水裹著帶了下去，漸漸的往下滲，從漏口中流進了上麵的缸裡。

夏鴻升伸出指頭抹了一些那種白霜，送入了口中一嘗，臉上便暴露了笑容來。

垂垂的，瓦溜中糖漿內裡的黑黃色殘餘跟著黃泥漿水流了出去，瓦溜上開端垂垂呈現了薄薄的一層紅色粉末，如同春季裡結成的白霜普通。

鍋中的糖漿越熬越稠，垂垂變成了玄色的濃稠液體來。夏鴻升也不曉得到底該火候如何，隻是當時看過阿誰做糖畫的白叟熬煮過一次，大抵的過程記得，但是詳細的標準卻不清楚，需求本身實驗。

“煮一會兒，等會兒去了火，把瓦罐取出來放涼，然後把那些花取出來，用紙包住烘乾，應當就差未幾了。”夏鴻升拍了鼓掌，搬了個馬紮坐了下來，等候著將瓦罐從釜中撈出來。

夏鴻升讓掌櫃的兒子將瓦溜架下水缸，然後兩人一起抬起鍋來，將內裡濃稠的黑黃色糖漿緩緩倒入了瓦溜內裡，瓦溜上麵被稻草塞住，而糖漿又濃稠，是以不會漏下來。到這裡，就臨時告一段落，需求等瓦溜內裡的黑沙糖在瓦溜的漏口結晶才行了。比及黑沙糖結晶，便能夠撤除稻草，然後用黃泥水從上麵澆入漏鬥中，黃泥水進入黑沙糖內裡，沿著瓦溜往下漏，便能夠把黑沙糖結晶中的雜質帶走，流入上麵的缸裡，而在漏鬥中留下白霜，就是白沙糖了。而上麪缸內裡的，則還是黑沙糖。