夏鴻升一下冇有忍住，撲哧笑了出來。

徐齊賢訕訕的摸摸鼻子笑笑，給夏鴻升讓開了路來，見夏鴻升提著一桶子洗刷了很多遍，都給洗的發白了的豬下水又出來了灶火內裡，這才問道：“夏師弟，這東西又醜又汙，你如何就惦記上吃這玩意兒了？又臟又臭的，怎能入得了人的口中？不是為兄騙你，那日裡你買了豬下水以後，為兄就問了家裡的下人，他們說，這東西吃倒是能吃，但是又腥又騷，吃起來泛著一股酸臭，師弟，你如何會以為它是甘旨呢，怕不是被人騙了吧！”

“山長，師尊，門生對夏師弟的技術實在是心折口服了，這豬肉軟糯適口，香延綿長，實在是人間甘旨，山長，師尊，請用！”徐齊賢嘴裡話說道的非常恭敬大氣，但是不斷勾動的喉頭，和挪都挪不開了的眼睛，則透露了他的企圖。你們倆長輩倒是快動筷子啊，要不然我們也不敢開吃！

夏鴻升剛將豬腸提溜到案板上，聽∽，了徐齊賢這話不由得翻起了白眼。以貌取牲口，有些讓人啼笑皆非啊。

話音剛落，徐齊賢還將來得及開口，就聽一個聲音在院子內裡傳了過來：“嗬嗬，老夫倒冇想到過，這豬肉竟然有這麼大的感化。嗯，我大唐布衣百姓家中，確切多以養豬，就是因為它個頭大，肉多，並且耐粗食。不過，其他的那些感化倒是冇人發明，再者，畜類嘛，都是這麼養的，靜石說豢養體例不當，莫非這養豬另有甚麼說道不成？……至於這豬肉的味道，老夫倒是未曾嘗過。不過，有那道叫化雞在前，老夫倒是對靜石的技術很有掌控，也罷，本日，我們就一起再嚐嚐這靜石口中的甘旨吧！”

夏鴻升聽了顏師古的話，手中更加賣力了，他有求於顏師古，籌辦好好做一頓美食，餵飽了顏師古的肚子以後，再來開口，想必有美食墊底，能夠會好說話一些吧？

夏鴻升咧嘴笑了起來，又博來了顏老頭幾個白眼，目睹顏老爺子有即將發飆的架式，從速恭敬的鞠躬見禮，說道：“無他，門生隻但願，能在書院當中，建立一個興趣小組罷了。”

夏鴻升手中的活也不斷下，隻是略微進步了一些聲音來，向徐齊賢說道：“徐師兄，你這但是以貌取豬了，這豬固然看似懶惰，實則非常聰明，內裡固然丟臉，但你可曉得，這豬滿身都是寶？這豬皮能夠用來做鞋子，健壯保暖；而豬鬃能夠用來做刷子，安穩不掉毛。並且，豬的滿身皆能夠吃，並且若能調度得好，都是上佳的甘旨。最首要的一點就是，豬的生耐久很快，並且滋長才氣也強，耐粗食，甚麼都吃，好贍養，並且一頭豬成熟以後，肉也要比一頭羊或其他小型家畜和家禽多很多。如果這養豬之法能夠推行開來，那我大唐萬千貧寒人家，大家皆有肉吃，便能夠身材強健，徐師兄，你可曉得為何草原上的那些蠻子和胡人那麼壯碩？就是因為他們冇有糧食，隻能吃肉，吃肉多了，身材天然就會變得強健，最起碼，不會再有那麼多人受那一到暗處就看不清楚麵遠風景的病症來。以是說啊，這豬不但不是禍害，不但不輕賤，反而是寶貝，隻是一向被人曲解了。”

牛在大唐是製止搏鬥和賣牛肉的，除非是哪家的牛出了不測，又或者是老死，報以官府以後，官府還會派人來家中查訪，就算牛真是病死，那仆人家也要遭到必然的懲罰，固然未幾，但代表著官府對於公眾的警告，以是牛肉隻要在高官宦族當中才氣上得了餐桌，其他的人家想要吃牛肉，是需求等機遇的。至於馬，在唐朝一樣很少有人食用，全因馬的用處廣又曉得人道，人們不忍宰殺，更何況，大唐戰事頻繁，彆說戰馬了，就是挽馬都不答應胡亂宰殺，以是食用的能夠性更小。而在大唐這個年代，最常食用的是羊、雞、鴨、鵝、兔、鴿等肉。而對於豬肉，它的職位幾近是處於統統大唐豢養的家畜的最底層，就是因為這傢夥長的太醜，又來者不拒甚麼都吃，並且又懶，吃完就睡，跟唐人倡導的代價觀不同太大，以是唐人就理所當然的以為，這類東西的肉是輕賤的了。並且，他們還是冇有把握到豬肉的烹製體例，豢養的時候也有題目，肉豬是需求停止閹割的，閹割以後發展的豬肉質細嫩，味道纔是最好。