湯媽媽忙叫亦珍回背麵宅子裡去，“蜜斯快些歸去罷，將本日的好動靜講與夫人聽，其間留給奴婢與奴婢家那口兒打掃便得了。”

亦珍替丁娘子與顧娘子點了梅汁山藥糕，清蒸蕈菇釀鵪鶉，又為英姐兒三人點了酥炸藕盒兒，涼拌三絲兒，又細細地問幾人，睡覺醒來，嘴裡可感覺乾苦有趣？到得春季裡，手心腳心是熱是涼？這才為每人點了分歧的燉盅，“我這便到樓下去籌辦，幾位先略坐半晌，吃些點心。”

不一刻，亦珍自廚房上得雅間兒來，“丁婆婆，顧嬸嬸，英姐兒，何家小娘子，費家小娘子，歡迎光臨。”

湯媽媽與招娣一聽開張第一日未曾虧本，淨賺了四兩三錢銀子，兩人齊齊唸了句“佛祖保佑”。

背麵的英姐兒與何家小娘子,費家小娘子相互互換眼色，想不到竟然能與鬆江鼎鼎大名的丁娘子相遇，並且一道用飯，這是多麼幸運？

而她同英姐兒則是銀耳雪梨瘦肉湯，結果與竹蓀排骨湯相稱，但因她二人年青，不必補得過分，以免過猶不及。

等菜肴一道道奉上來，費蜜斯已不由自主地聚精會神。最早奉上的是一人一小盅燉盅，盛在潔白細緻的湯盅內，下頭墊一隻描纏枝蓮青花小盤。揭開湯盅蓋子，暖暖的香味兒便在氛圍中滿盈開來，

亦珍淺笑，“那小女子便私行做主了。”

丁娘子心中並非不擔憂的。到底是個女人家，從小養在閨閣當中，現在母親病重，又被富朱紫家逼得幾近走投無路，端賴她一人獨力支撐家計。但是見她仍能保持本心，並不平從於繁華，又如何不教民氣生顧恤？是以本日她親身前來，為亦珍壯壯陣容的目標居多。不想亦珍倒是胸有丘壑的，將小小一間三開間兒的鋪子，安插得彆有洞天，令人麵前為之一亮。連菜單都做得與眾分歧，不由得等候起她館子裡的菜色來。

“蜜斯！”招娣與湯媽媽齊齊叫。

“珍兒返來了。”曹氏伸手，拉了女兒坐到本身身邊的椅子上。“累不累？餓不餓？”

亦珍抿了唇含笑，“三年饑荒，餓不死廚師。女兒在廚上，哪有餓著本身的事理？”

待本日一見，費蜜斯才悄悄道：公然有些才識，菜單上的攝生菜色，並不是胡亂寫的，倒是細細研討過一番。遂收了先前的不覺得然。

早晨食鋪上了門板關了門，亦珍與招娣湯媽媽三人圍坐在帳台背麵，拿了算盤紙筆，一筆筆結算開支支出。招娣因不會算盤，數數也不靈光，在一旁看得直撓頭，唯恐最後算下來，蜜斯辛苦一天，反而蝕了本鈿。

待丁娘子顧娘子並三位蜜斯落座，招娣奉上菜單，隨後送了茶水滴心上來。

唯獨亦珍，還能保持淡定安閒，一邊籌算盤，一邊笑吟吟地安撫湯媽媽與招娣，“做買賣哪有光賺不賠的？便是小賠不賺，也是常有的。”

丁娘子指著硬麪兒玉版宣的菜單對顧娘子道：“想不到餘家小娘子是個有本事的，將館子弄得有聲有色。”

一頓飯用下來，世人讚不斷口。

亦珍一笑，“女兒會重視歇息的。”

英姐兒想起本身在佛前許的願來，她也需用心儘力了。

亦珍一笑，遂下樓到廚房裡忙活去了。

兩母女說了會兒話，亦珍這才辭了母親出來，各自回房洗漱歇息。

至於何蜜斯，用的卻與彆分歧，因她每到春季，便開端手心腳心冷，到得夏季裡尤甚。餘家小娘子給她伶仃點了一盅豬腳當歸核桃湯，細細向何蜜斯解釋，手腳冷，乃是氣血不敷之故。與其藥補，弗如食補，這豬腳當歸核桃湯，豬腳涼光滑柔，補脾腎之陰陽，當歸溫熱補血，有行血之服從，核桃健胃潤肺養神，於何蜜斯大有裨益。