很快，油溫燒熱，王雲龍在這段時候內裡措置了幾隻河蝦，用蛋清包裹。

“徒弟，你看看，你是不是露上一手啊。”鄭楠眼巴巴的看著王雲龍。

麪館的買賣越來越好，加上鄭楠也冇有甚麼要費錢的處所，兩個月下來也攢了一萬來塊錢，但是鄭楠也不曉得這錢無能甚麼，鄭楠又不會投資，也就放到銀行內裡存著，籌辦今後用。

看準油溫達到200攝氏度，王雲龍快速把蝦下到油鍋內裡，拿起漏勺快速扒拉幾次，前後不過十餘秒鐘，王雲龍敏捷把河蝦撈出鍋。

“多謝徒弟。”鄭楠趕緊伸謝，王雲龍一天想做菜的機遇多的是，如何可妙手癢癢，就是王雲龍刀子嘴豆腐心罷了，不過鄭楠可不會點破，不然王雲龍活力了，不曉得想甚麼體例折磨鄭楠呢。

“刀功你已經入門了，上麵籌辦學習阿誰菜係？”王雲龍問道。

很快，一盤油爆河蝦就進了鄭楠的肚子，鄭楠也開端苦逼的練習起火候來了。

梅儷的第一反該當然是不信的，不過在鄭楠做了一大桌子川菜以後，梅儷判定被征服了。

王雲龍報菜名普通的說出來各種好吃的東西，把鄭楠口水都說出來了。

河蝦出鍋，王雲龍把籌辦好的湯汁倒入鍋中籌辦收汁。

“鄭楠，你看看分紅是不是要改一下了，改成五五分吧。”梅儷開口說道。

夾起一隻河放入口中，悄悄咀嚼，蝦肉熟而不老，蝦殼脆而不焦，鮮、香、麻、辣各種滋味在口中爆開，讓人胃口大開。

鄭楠垂涎欲滴的看著披髮著香氣的大蝦，嚥了咽口水說道:“那我可就不客氣了。”

幾近鄭楠每天去上學都會遭到同窗們妒忌的目光，因為鄭楠有假，以是他們妒忌，對此鄭楠表示沉默，省的被打。

“額。”實在鄭楠好久之前就想過這個題目，不過鄭楠一向都不美意義跟梅儷提錢，如果梅儷提了鄭楠也就順坡下驢了，“那我二你八。”

“川菜，以辣為主，想要做好川菜，諳練的掌控火候是最首要的，當然彆的菜係也是。”王雲龍順手拿起一個大勺，開仗，倒油一氣嗬成，一邊操縱鄭楠一邊先容道:“火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時候是非。烹調時，一方麵要從燃燒烈度辨彆火力的大小，另一方麵要按照質料性子把握成熟時候的是非。二者同一，才氣使菜肴烹調達到標準。”

“哦。”鄭楠一臉的懊喪。

以是不止一次跟鄭楠提出要多給鄭楠一點，但是都被鄭楠回絕了，現在鄭楠又要開端為麪館增加做菜，能夠說麪館大半都是鄭楠撐起來的，如果還是九一分的話梅儷內心是必定過不去的。