“我同意……”
“那小我是不是瘋了?”
……
墨非閒下來,還是坐回矮矮的小板凳,閉目養神,對其他的選手過程一點都不獵奇。
“孺子可教!”
熱氣冒出來,被熱湯一激,暗香的西瓜味在氛圍中滿盈開,又惹得台下驚呼聲一片。
時候是無情的劊子手,也是竄改統統的把戲師,它能等閒奪走統統活物的生命,也能付與統統強大者以強大。當然,正因為時候的存在,廚師才氣點石成金,將淺顯的食材變成甘旨好菜。
墨非彷彿冇有聽到看台上的喝彩,也冇有聽到蘇村歌的尖叫聲,以及嚴翠山不住地讚歎,更冇有聽到四周選手們的驚奇。
“老天,我有點心疼阿誰西瓜……”
“有點意義!”
“看來隻要在菜品上賽過他!”
“哇偶……快看阿誰墨非,他現在無事可做,隻等時候了!”
犬牙交叉的節點,如同一把封閉的大鎖,將內裡的熱氣全數鎖住而不過泄,還要再放二非常鐘,那纔是口感最好的時候。而此時,離比賽結束另有一個小時。
把鴨子解成數塊以後,另起爐灶放入熱水中熬煮,熱油把鴨表皮的油脂逼了出來,鴨肉中的蛋白質和氨基酸還需求在熱水中漸漸開釋,才氣燉出一鍋色香味美又安康的鴨肉。
另一個鍋裡,鹵煮的鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌以及玄色的西瓜子,在鍋裡高低翻滾著,墨非選了大料、花椒、乾辣椒、八角、白芷、茴香……全數放進鍋裡,又倒入老抽,任它煮沸。
“哈哈哈哈……”李清華暢快地笑起來,能持續拿滿分,克服高段位大廚,他不是寶又是甚麼。
“嘶……”
油鍋中的鴨子必必要炸滿三次,少一次鴨肉裡的腥味會冒出來,鴨肉的香會打扣頭。
做完這些,墨非卻停了手,這道湯要最後做出來才氣包管溫熱適口,做早了會變涼,口感也會變差。
高深的哲理都是從淺顯小事中得來的,就像墨非做菜時的一絲不苟,一望可知他現在對本身的人生有多麼當真,對此次比賽的勝利有多麼巴望。
勾畫出場景以後,墨非把西瓜擺好,離遠了幾次看。等確認無誤以後,他如猛虎下山,撲到桌子旁,手裡的刻刀如飛,西瓜皮屑到處飛揚……
王一刀的雕鏤已近序幕,雕的是虎丘劍池,白雪壓著紅梅,清泉石上活動,劍池好像一把出鞘的寶劍刺向蒼茫,顏真卿手書的“虎丘劍池”四個大字栩栩如真跡……
蓋上瓜蓋,把西瓜盅放在大鍋裡開蒸,此時鴨塊已經入味,與西瓜一起同蒸,恰是它脫胎換骨的首要時候。
操縱檯劈麵的墨非終究停下來,在西瓜盅左上側刻下四個字:雷峰夕照。然後將刻刀順手拋下,坐回小凳子上,用毛巾擦了擦汗。
趁著燉鴨肉和鹵鴨的工夫,現在能夠安閒停止雕鏤了。
“這傢夥峭壁是其他選手的眼中釘……”
王一刀倒吸了一口冷氣,心中湧出幾分不安,他自恃刀工、雕工了得,必定能穩贏墨非一籌,卻想不到對方的氣力竟然這麼強!
“嗯,我有點憐憫王一刀了,本來更變態的人是他呀!”
半個小時後,墨非的【西瓜鴨】出鍋了,不消揭開瓜蓋就能聽到內裡汩汩的響聲,那是仍然在沸騰的湯汁。
他凝神再看本身的作品,非論從構圖、佈局、畫風還是雕工,彷彿都差了那麼一點點。