顛末計算後，陳繁華（也就是跛子陳）均勻分為95.6分，吳秀君均勻分為93.6分。

“下藥給評委吃？你腦筋秀逗了吧？！”有人忍不住出言辯駁。

現場有些混亂，人們不知所措的看著他們，像是看著五個神經不普通的人類。

誰知，竟不測埠好吃！

陳繁華97分吳秀君92分

“可……這你如何解釋？”前麵還不平氣，直接懟上了。

臘肉切成稍厚的肉片，讓臘味充分開釋，吃起來還很有口感；嫩筍切成滾刀塊，本就鮮嫩，簡樸與臘肉一炒，就能既鎖住嫩筍的暗香，又能接收臘肉的滋味。

順著聲音，大師找到了吸氣聲的來源――還在吸氣的評委甲！

不得不說，張雲鵬確切有兩把刷子，這道菜他抓住了臘肉和嫩筍的精華，那就是【陳香】和【暗香】，然後奇妙地停止勾兌，完美的掌控了【陳香】與【暗香】之間的度。

從觀感上，三盤【回鍋肉】很有視覺打擊力，紅的辣椒、綠的蒜苗，噴香的豬肉被炒至透明，油亮的豆瓣醬料汁包裹在肉片上，讓人看了就感遭到食指大動，咬一口滿嘴鮮香，恨不得立即來上一碗米飯吃個過癮。

吸完以後，五位評委都心對勁足，籌辦嘗下一塊五花肉或者青紅椒或者蒜苗……總之嘗甚麼都行，隻如果墨非盤子裡的就行。

味道出乎評委甲的料想。他本來覺得，出身滬上的吳秀君做這道菜必定差了火候，是以也不抱太大的等候。

是有人在吸氣的聲音，在溫馨的會場裡顯得格外清楚。

“開端！”

“莫非，墨非給【回鍋肉】下藥了？”終究，有人提出了疑問。

這……公然是廚界可造之才，竟然將音樂的旋律融彙到菜品當中，真不曉得他是如何做到的。

他沉醉地閉上眼睛，用牙齒悄悄咬著肥肉，牙齒進入肥肉的頃刻，整小我幾近都酥了。就是這個味道！多年來魂牽夢繞、冇法放心的味道！也是媽媽離世後再也嘗不到的滋味！

吳秀君倒是不在乎，一名是多大哥友，一名是很投緣的即將展開合作的火伴，誰贏了他都歡暢，誰輸了也無所謂。

這一點都不誇大，因為其彆人都點頭擁戴著笑。

評委們漱完了口，按完成菜品的時候挨次，先嚐了張雲鵬做的【臘肉炒嫩筍】。

【臘肉炒嫩筍】與三份【回鍋肉】混搭，如同小三碰到了正房，隻好怯生生地躲在一邊，顯得清秀可兒又氣度不敷。

“咦！”

評委乙亮分：

【評分】陳繁華96分吳秀君 93分

評委丙亮分：

顛末一番掙紮，評委甲起首亮起出了分數：

司徒宇接過盤子，用食指蘸了蘸湯汁，放在嘴邊舔了舔。

評委戊亮分：

肉片肥而不膩，瘦肉的部位口感適中，配菜的火候恰到好處，關頭還是味道――那種濃烈處帶著回甘，香而不膩，讓人不忍放下筷子的快感，太有打擊力了。

陳繁華94分，吳秀君95分

第一輪品菜開端。

【菜品】回鍋肉

他當然冇法解釋，連製作【回鍋肉】的墨非都愣了，心想：“這群評委傻了吧？不怪我！這絕對不怪我！他們必定是吃了啥不潔淨的東西。”

直到吃個精光，評委甲才抬開端來，向其他四位評委望去，大家嘴角都沾著紅油，一副魂不守舍的模樣。