墨非彷彿全不在乎，他背動手，走到戴明跟前，看著比本身高一頭的戴明，指著盤子說：“這牛肉有題目，排酸時候不敷，肉裡的乳酸冇有排潔淨，導致牛肉膻味太大。”

墨非笑了笑，說道：“你是廚師嗎？”

剛纔小山一樣的身材，俄然頹了，他低下頭，麵帶慚愧：“這是我事情的失誤，大師，對不起！我向大師報歉了！”

“大師”、“提點”！

厲寧瞪了程林一眼，墨水到底如何回事，竟然讓一個四級大廚都栽了臉麵。

這些年，他的廚藝進步不大，多次插手評級賽，都被刷了下來，還一度很自大，以為評委使他明珠蒙塵，本來本源還是本身廚藝不精。

程林給厲寧遞了個眼色，意義是“看他逞能，這下夠喝一壺了”。厲寧臉上粉飾不住地對勁之色。

厲寧眼神像兩道利劍，恨不得當場劈了墨非。

戴明愣了，眼睛裡的魚肚白不見了，臉部抽動了兩下，語氣略帶顫抖地說：“你……你如何曉得！”

有幾個女同窗，看向墨非的眼神，都有些不一樣，再也不是之前的鄙夷和不屑，而是多了幾分尊敬、佩服。

“你不消迷惑！”墨非說，“你風俗於用熱油煎蝦，既然如此，隻需煎製七成熟便可，表麵酥脆，內裡另有些生嫩，再用熱湯澆汁，安排二十秒後蝦熟的方纔好。”

“體係公然短長，每一道菜，即便再完美，顛末它的計算，總有不敷之處。固然是咀嚼彆人的菜，卻能學到很多東西。就是經曆值太貴了，一分一千元呀！”

大師夾了蝦，吃上一口，都紛繁點頭，但有了剛纔被打臉的經驗，都變得謹慎翼翼起來，再也不敢等閒頒發定見，隻是眼神在偷偷察看著厲寧和墨非。

看到他裝腔作勢的模樣，厲寧內心發怒了，說道：“墨水，不要冇事謀事，我們是來用飯的，不是挑釁惹事的！”

墨非淡然一笑，但在厲寧看來，就像是對他請願。

全桌人都愣住了，眼睛直直地看著墨非，像看一個外星人。

墨非冇有說錯。牛是明天淩晨宰殺的，進貨的人看著新奇，冇排完酸就運來了。當他發明時，牛肉已經被門徒燉上，為了彌補縫隙，他多加了香料。

戴明臉上的汗流了下來，內心想，麵前這個年青人，絕對是廚藝大師。

辦事員用手裡的對講機呼喚後廚，過了一會，聽到外邊有下樓的聲音，一名頭戴高帽子的廚師走出去，胸前彆著一個徽章，寫著戴明，名字上麵有四道杠，表白四級廚師的身份。

“這道菜叫做香煎海蝦，是我們這裡的四級西餐大廚烹製的。”辦事員在一旁講解。

厲寧愣了，之前本身眼裡的廢料，竟然學會大放厥詞了，還敢經驗本身。他火冒三丈，就要起家動粗，被程林等幾小我按住了。

墨非彷彿冇聽到，他噙了一口茶水，又吐出來，如此幾次三次。

辦事員問話一出，全場又靜了下來，眼睛都盯著墨非。

“辦事員，快點撤餐，重做！”

這也是一道顛末改革的墨家菜，叫做香煎海蝦，蝦選用的是對蝦，個大肥美，醃製後橄欖油和黃油煎製，最後插手百裡香調味。一樣是一人一例，每例訂價高達158元。

“辦事員，誰做的這道菜，快叫他下來！”墨非說道。

墨非嚐了嚐，嘴一吐，把蝦肉全數吐在餐巾紙上，然後搖了點頭。