“丁老闆，我們的酒樓共有三層，除大廳外，二樓和三樓共有22間包廂，能夠先拿出4個包廂來試停業，每天隻供應這4桌，電話預定。”

丁小天開車來到縣電視台。

“至於菜品，就用有限的無骨魚、山蛙、野王8、野生蛇、小蝦，設想一桌牢固的酒菜，客人不能點菜，整席預定，不歡迎散客。如許既不華侈食材，也不會因為臨時來了客人措手不及。”

“咯咯，二萬就把你嚇著了，你還冇見太初級飯店裡另有更離譜的呢。”夏欣掩嘴嬌笑，她很對勁這類結果，倒了杯龍井，挨著丁小天坐下。

酒樓裝潢古樸，高雅，很合適丁小天的情意，他感覺冇需求再做大的竄改，並按照這一裝潢氣勢，將酒樓改名為乘風酒樓，名字取高傲文豪家蘇軾《水調歌頭》裡的“我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不堪寒”，很有些蕭灑之風。

“至於代價，我看就定二萬一桌。”夏欣說。

“那我叫你夏姐吧。”丁小天笑眯眯的說，“夏姐，你也叫我小天吧。”

“丁老闆，你來看。”夏欣翻開電腦，搜刮出私房菜相乾質料。

女人的第六感受很靈，一朵紅霞就飛上了夏欣的臉頰，白了丁小天一眼說：“丁老闆，你隻知其一，不知其二。這二萬元一桌的菜是我專門為你的特性食材而設想的，是酒樓的招牌菜，這將是酒樓此後最贏利的處所。我們大廳的菜代價將會布衣化，跟其他酒樓冇甚麼彆離。”

等丁小天對私房菜有所體味後，夏欣持續闡發說：

夏欣朝丁小天莞爾一笑，說：“丁老闆，想要處理這些題目，起首要體味三個W。”

很久，羅夏欣終究抬開端來，通俗的眸子裡瀰漫著熱忱：“丁老闆，比來有些多數會的酒樓推出了私房菜這個觀點，不曉得你傳聞過冇有？”

按照丁小天的意義，對酒樓表麵稍作了竄改，以後丁小天和夏欣便動手開張停業前的籌辦事項，比方肯定酒樓層次、菜單、代價。

夏欣雙手托腮，墮入深思。

丁小天又摟住她的腰，裝出不幸的模樣：“夏姐，親我一下吧。”

夏欣見丁小天同意了本身的計劃，滿心歡樂的說：“另有，我們酒樓處所偏避，剛開端消耗者也不熟諳酒樓的味道，需求必然的告白投入。”

丁小天一臉不解的看著她，不曉得這話是甚麼意義。張雪婷也不解釋，揹著一台小型攝像機，催著丁小天解纜了。

看了這些質料，丁小天對餐飲業中的特性菜有了一個直觀的熟諳，感覺私房菜彷彿很合適本身目前的狀況。