王石蛋將一盤色采素淨，香氣濃烈的咕嚕肉端到評委麵前，然後笑眯眯道：“這盤咕嚕肉左半邊是複炸兩次，脆香非常，合適佐酒，右邊的略顯堅固，合適下飯，叫做魚龍軟脆咕嚕肉，你們嚐嚐。”蔡副校長先咀嚼了一塊複炸兩次的，公然咬起來嘎嘣帶脆，脆香非常，用來佐啤酒的確是人間甘旨，秒殺韓劇裡的炸雞啤酒，，而軟的那邊酸甜甘香，入口緊化，正合適先酒後飯的用餐風俗，的確太享用

此時無聲勝有聲，第一道菜比拚的翡冷翠招牌菜：翡翠咕嚕肉。翡翠主廚在那邊做菜，王石蛋好整以暇，還在做直播，圓潤磁性的聲音先容道：“咕嚕肉固然是一道家常菜，但翡冷翠酒家選用的食材還是不錯，選的是優良梅肉，梅肉又叫‘裡脊肉’，實在應當是腰眉肉，位置在腰上兩邊，打傷了最致命的一小塊處所，叫腰眼，腰眼上麵一寸擺佈就是‘腰眉’，說的更詳細一點，也就是豬的第四第五肋條部位頸背脊肉，這個部位的肉，能夠說是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋

王石蛋看了一眼葉昊天，用心道：“咦，葉昊天同窗，你是不是特藍瘦香菇！哭吧哭吧不是罪，男兒有淚不輕彈，隻是未到悲傷處，要不要找個男生，你抱著他哭！”

“混蛋，大半夜放毒，罪不成赦啊，這類人應當被關十年！”

王石蛋還冇脫手，葉昊天已經宣佈了第一局的勝負，直播間的水粉急了。

然後王石蛋用一半的咕嚕肉複炸了兩次，因為炸一次，略顯堅固，但合適牙齒不好的沈副校長等，並且讓評委也感遭到此中的不同。王石蛋複炸兩次，翡冷翠的主廚一次都還冇炸完，額頭冒出了精密的汗珠，而葉昊天這貨現在已經完整啞火了，焦心腸看著主廚炸咕嚕肉，恰好校園網的記者還看不出來眼色，舉著話筒采訪道：“葉昊天同

王石蛋抽暇看了一眼隨身空間的電腦螢幕，上麵已經滿是一片“墮淚”的QQ神采。

同時打勻一個雞蛋，將已醃好入味兒的肉塊兒放入蛋液裹勻。

然後倒入碗汁和肉塊兒，一同翻拌，不過他企圖唸完整節製著兩種的肉塊兒，一種是複炸一次，一種是複炸兩次的，固然這兩種肉塊兒同時在鍋中翻炒，但是涇渭清楚，涓滴冇有稠濁。

細地咀嚼，隔了好一陣子，才歎了口氣，“我輸了，比第二道菜麥香金絲蝦吧。”

葉昊天的聲音越來越小，白麪饅頭臉都快成苦蕎饅頭臉了。

，肥瘦相間，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁，炸、溜、炒、爆，這裡的肉食用最好！”比拚廚藝，兩小我是同時開端做的，人家翡冷翠酒家的主廚已經將豬肉洗淨切塊，還用用刀背敲砸肉塊，如許做的目標，是使肉質纖維敗壞，便利入味，然後加白鬍椒粉、鹽、料酒等拌勻，開端醃製十五

兩邊都開端把青、紅椒切塊備用，這個時候兩邊的速率都差未幾，揭示的廚藝也差未幾，兩邊的肉塊、菠蘿塊、彩椒塊大小都切得近似，成品纔會更加標緻。

一樣的，王石蛋用隨身空間蒔植的菠蘿，青、紅彩椒換了翡冷翠酒家供應的，用泉水洗淨備用，將菠蘿切塊後放入小分子礦泉淡鹽水中浸泡非常鐘。

而那邊，翡翠主廚還在鍋裡爆薑蔥，他見王石蛋已經上菜了，一焦急，脊背的盜汗都出來了，爆完的薑蔥也冇撈出去，直接下菠蘿和青紅椒塊煸炒，呃，搶時候，火大了點……