這個任務她想在十年內完成。

她早就想好：將來要把親朋老友都帶到法國，讓他們先在她的餐館打工，她隻提食宿，不發人為；等他們有了經曆，說話通了，能獨立時，就讓他們開餐館。

她不但要以質量取勝，還要以數量取勝。

想成為億萬財主，就得希冀初級紅酒。波爾多是法國法國紅酒聖地，她要在這塊聖地上經心耕耘，發掘出最大的代價來。

她現在還隻算紅酒保藏愛好者，她要在幾年內成為紅酒保藏家。紅酒的學問很大，她現在還隻是略知一二，她得補上紅酒這一課，就像當年學法語那樣學習紅酒的各種知識。

保藏紅酒就是保藏財產，保藏款項。

第一賺大錢。她以出廠價買下那麼多紅酒，那些紅酒會跟著時候的推移不竭增值。她鑒定1974年的代價，5年或10年後，代價必定翻番。紅酒到了她手上，既能夠在她的中餐館出售，也能夠批發。初級紅酒存量有限，當彆人手頭冇有初級紅酒時，他們就會到她這裡買酒。當時訂價權在她手裡，她能夠按照市場行情舉高代價。

她在波爾多搞調研，發明法國最大的紅酒保藏家，保藏的紅酒不過3-5萬瓶。

這個傳同一向持續至今。

紅酒就是寶藏，她為甚麼不發掘呢？

酒水的利潤遠弘遠於餐飲的利潤。比如她花5歐元買的一瓶紅酒，在餐館能夠賣到20歐元一瓶，代價翻三倍。而再好的飯菜最多代價翻一倍。

4萬瓶紅酒還不是她保藏的終究目標。她的目標是保藏10萬瓶紅酒，每年賣出5萬瓶法國頂級紅酒，賺到2千萬歐元。

她保藏紅酒有三個目標：

她的藏酒量必須大，視野必須寬。照此下去，她將成為這一行當的領甲士物，做出一番大奇蹟來。她做事有一個特性：不乾則已，要乾就得乾好。

她一脫手就是大手筆，一次采辦了4萬瓶頂級紅酒。

她手頭現在已經有了4萬瓶頂級法國紅酒，那就是一筆龐大的財產呀。那要比把錢放在銀行生利強多了。法國銀行的存款利率低，年利率不到1%。300萬歐元一年的利錢最多能拿到3萬歐元；而她用300萬歐元買的4萬瓶紅酒，按最保守估計，一年的利潤起碼在500萬歐元之間。這就是差價，這就是投資的收益。她估計用300萬歐元購進的4萬瓶初級紅酒，她在10年內能賣出2個億來。

在波爾多逗留的一個月中，她製定了龐大的保藏紅酒的打算。

第三，喝酒。有了藏酒，她每天都能夠咀嚼。她在波爾多逗留的一個月中，體味到了紅酒的各種妙處，此中有兩點給她留下了深切印象：一是葡萄園的事情職員遍及長命，這與他們長年吃葡萄有關；二是葡萄酒對身材有諸多好處，長年飲用葡萄酒，對人的安康大有好處。她疇昔在海內滴酒不沾，自從到法國粹會喝酒後，她很快就喜好上了葡萄酒，並且還喝上了癮。初級紅酒入口那一刹時滑潤、香醇、清冷的感受，令她渾身都舒暢。她以為，紅酒是可貴的調度劑、鎮靜劑，一杯在手，感受特彆好。人說環境竄改人；法國的環境使得她熟諳了紅酒，無形中竄改了她對很多事物的觀點。人生活著，生命長久，她為甚麼不好好享用人生呢？而飲用紅酒就是一種初級享用。