漢學家又開端批評畫中的環境。他說從畫中表示的環境看，店鋪古色古香，在簡樸中表示了一種美感；而店鋪四周的樹木、房屋均具有一種古典美，雖不豪華，但卻很美，很有情調，與畫中的人物相輔相成，相得益彰。

他說：“梁蜜斯，你這幅畫畫得太逼真了，我彷彿看到了中國宋朝一個活潑的飲食場景，並從這個場景看到了宋朝人的餬口情味。我想，任何一個法國人或歐洲人看了你這幅畫，都不會無動於衷，都會發明這幅畫很有餬口情味。你揭示了中國當代人的餬口場景，而那則是1000年前的場景，必定會引發人們的獵奇與存眷。”

梁曉秀衝動地說：“諾阿讓先生，您對我們太好了；如果冇有您的大力互助，我們的快餐店還真開不起來呀。您是我們的朱紫啊。”

宋福祿感覺漢學家這是在故弄玄虛，這幅畫裡那有甚麼宋朝餬口的場景啊。再說，梁曉秀也不是宋朝人，她哪曉得宋朝人是甚麼樣的。她美滿是憑設想畫出來的一幅畫，到了漢學家嘴裡卻彷彿成了無價之寶。他感覺好笑，感覺老外就是天真純真。

他接著說，從畫中能夠看出宋朝捲餅很受歡迎：兩個主顧剛買完捲餅就吃了起來，就像裡爾漢堡店的主顧買了漢堡當場吃漢堡一樣；而另兩個主顧則把捲餅放進籃子裡籌辦帶回家享用美食，很富有設想力；其他列隊的6個主顧則把目光落在捲餅上，申明他們很想儘快買到捲餅，表示了一種巴望感。

宋福祿則以為，老外未免太誇大了，他竟然把梁曉秀隨便畫的畫當作了寶，給了那麼高的評價。但他不便說甚麼，一再點頭表示同意漢學家的觀點。

“這幅畫畫得太好了，”漢學家最後下結論說，“畫出了我心目中的宋朝餬口場景，那就是古典精力。”

漢學家被這幅活潑的畫麵吸引住了，久久凝睇著畫麵，思考著畫麵的意境，過了好長時候才頒發觀點。

梁曉秀有點不美意義地說：“諾阿讓先生，您給我用法文題上《宋餅圖》幾個字吧，就在中筆墨的上麵。”她之前已用中文題寫了宋餅圖幾個字。

梁曉秀則有一種成績感，她設想她不但在賣捲餅，她還在賣畫，因此她的捲餅就分歧於漢堡包了。

宋福祿則想：不管人們是否喜好這幅畫，隻要人們買他們的捲餅就行了。

漢學家以為《宋餅圖》構思奇妙，團體性強，具有濃濃的中國當代餬口情味，給人以無窮誇姣的設想，激發了人們的思古之情。

“這就對了，看起來太調和了，”漢學家歡暢地說，“你用中國羊毫寫出的法文看起來真美，我們就按這幅的模樣製作包裝紙和包裝盒。我信賴，人們必然會喜好這幅畫的；人們喜好畫的同時還會喜好你們的宋朝捲餅。這真是一舉兩得。”

漢學家拿出筆在另一張紙上用法文寫下宋餅圖幾個字，遞給梁曉秀說，畫中的法文題款還是由她來寫好，氣勢同一調和，看起來纔有美感。梁曉秀便用羊毫寫出了法文宋餅圖幾個字。

梁曉秀和漢學家說得很高興，宋福祿在一旁插不上話，感受有點難堪。他聽漢學家說甚麼擔當遺產、弘揚文明之類的話，感覺很好笑。梁曉秀不過是為了餬口想出一招要賣捲餅，而漢學家則愣是把這個捲餅當作一種中國當代食品，說出那麼多道道來。不管如何，漢學家畢竟幫了他們大忙，他不得不陪著笑容聽漢學家高談闊論，假裝對宋朝捲餅很感興趣，假裝讚美漢學家的觀點，實在一向在想捲餅能不能賣出去。他是一個很實際的人，他可不管甚麼文明之類的事情，他就惦記取把捲餅賣出去，把債務還清，把中餐館開起來。