4.用大火將鍋燒熱，以後加油，放入薑片爆香；

1.把牛肉或豬肉(五花肉)或雞肉洗淨後放入冷水鍋中大火燒開；

漢學家寫完申明書後，又用中文給梁曉秀和宋福祿講授了一遍。梁曉秀冇想到她做的捲餅今後有了科學根據和製作標準。

梁曉秀如獲珍寶，固然看不懂，但感覺那就是裡爾人要的質料。

12.15分鐘掀蓋翻炒後，再燜燒；

宋朝捲餅完整由手工製作，不管是其形狀還是內餡，都具有一種古典食品的美，故其甘旨賽過漢堡包。

事情職員說，中國人還需求供應宋朝捲餅的製作體例以及捲餅營養代價及其安然性的有關證明質料。

“我來了，我來看看我們的宋朝捲餅是如何出世的。”漢學家說話很詼諧，還不忘調侃一番。他把用法文寫的論文遞給梁曉秀一份，說：“這是給裡爾企業登記處的關於宋朝飲食文明先容的質料，你們儲存一份。

漢學家的談判公然有效，事情職員一看是巴黎大學的傳授出麵為兩其中國人供應質料，頓時竄改了傲慢、卑劣的態度。他們一再說，隻要質料考覈通過，企業登記處必然會給他們頒佈停業執照。

梁曉秀現在把統統但願都依托在漢學家諾阿讓身上，以為他就是大救星，他就是他們的朱紫。

14.約10分鐘後肉汁呈黏稠狀；

13.約15分鐘擺佈肉已轉色，再加糖炒勻後持續燜燒；

8.加水至肉塊剛淹冇；

漢學家接到梁曉秀的電話，用最快速率清算出一份先容宋朝飲食文明的質料，並在此根本上，用法文撰寫了一篇科研論文《中國宋朝餐飲佈局闡發》。在這篇論文中，他以大量究竟闡發說，中國宋朝飲食佈局的建立及其生長不但在中國飲食文明中占有首要職位，並且對天下餐飲佈局做出了首要進獻。

7.加醬油炒勻肉塊；

宋氏快餐店內統統宋朝捲餅都是現場製作的，包管了卷鮮美的味道。作為店內古典特性食品，牛肉、豬肉和雞肉三種捲餅均以麪餅將牛肉、豬肉、雞柳、蔬菜等各種食材包裹，並在麪餅上塗抹特性醬料，讓捲餅充分包裹美好的滋味。

梁曉秀和宋福祿趕到旅店時，漢學家正在餐廳喝咖啡。

梁曉秀之前早已遵循漢學家在電話中的叮嚀做好了各項籌辦事情。她取出各種食料在漢學家麵前製作宋朝捲餅。漢學家在現場一邊細心旁觀，一邊當真記錄，彷彿在做著一件科學研討嘗試一樣，當天便清算出一份宋朝捲餅的製作質料。他在那份質料的根本上，又用法文經心撰寫了宋朝捲餅製作的全過程，題為《中國宋朝捲餅製作申明書》。

17.將麪糰裁成小圓團後擀成薄麪皮待用；

漢學家話鋒一轉，說宋朝麪食豐富多彩，宋朝捲餅是宋朝主食中的首要食品，就彷彿意大利主食中的匹薩餅一樣，深受主顧的歡迎。

漢學家把他的10頁紙的論文列印了三份，籌辦交給裡爾企業登記處一份，給梁曉秀一份，本身儲存一份。他以為，這是一篇具有史料代價和飲食代價的論文，是他的科研服從。

宋朝捲餅製作工藝提示：在麪皮上沾些許甜麪醬再包餡食用，感受更有聞名天下的北京烤鴨的特彆風味。這是宋氏快餐店對宋朝捲餅的一大改進。

梁曉秀歡暢地跳了起來，對宋福祿說，他們的朱紫要來互助，他們有救了。宋福祿問她為甚麼那麼必定漢學家能幫上這個忙。她說，漢學家專門研討宋朝飲食文明，有本身一套觀點，他說的話法國人必定信賴。彆的，他本人要親身到裡爾來，申明他是成心幫他們，不然他不會來裡爾。