畫中場景以下：

“二陳湯”是風行於北宋大小都會中最淺顯的一種湯藥。“二陳湯”主治頭眩心悸、寒熱、嘔吐噁心，因食生冷引發的脾胃反麵等症狀。每日早上起來喝上一盞“二陳湯”，會產生提神養身的結果。

施耐庵是中國古典小說大師，他用筆忠厚記錄了“煎點茶湯藥”這一景象。中國當代文人在他們的作品中，不止一回勾畫出了一個又一個服侍主顧吃茶、吃湯茶的活潑形象。

元朝畫家趙孟的《鬥漿圖》，畫的就是販子發賣煎點湯茶藥的景象；但與宋朝的那副《煎點湯茶藥圖》比擬，還隔了一層。

宋朝對湯器皿很講究，就彷彿我們歐洲人明天對咖啡具的講究一樣。

梁曉秀自言自語：“我也不曉得啊！諾阿讓先生，您如何淨問我這麼古怪的題目呢？”

六位身著宋朝都會基層市民服飾的商販，圍成一圈，右邊二商販端盞吸飲，一手捧蓋碗的商販凝神張望；左邊一笑嗬嗬的商販從一長頸容器中往一盞內倒飲料；他身後一商販，躬身昂首，一手用夾子在爐灶內撥弄，一手握一長頸湯瓶；左邊第一名商販，一手握盞，一手提裝長頸飲料容器的挪動爐灶，似等右邊端盞吸飲者的批評定見。

梁曉秀想：這個漢學家的確神了，他對中國古文的體味程度遠遠超越她這其中國人；他研討中國宋朝飲食文明，就像在扒圓蔥皮一樣，一層層剝掉，最後剩下了圓蔥的芯。他如許做，是為了甚麼呢？梁曉秀當時還不明白。

在宋朝都會中，點湯茶已成為一種禮節。宋真宗與晏殊說話，坐下便“賜茶”；說話結束，起來便“點湯”。“講讀官”在上朝時，也是“賜坐飲茶”；講讀結束，飲湯乃退。

漢學家持續解釋說：

梁曉秀對湯藥略懂一二，她父切身材不好，長年喝湯藥。那些湯藥是她在母親的指導下為父親配製的。父親喝了湯藥確切管用。

我由此設想：在宋朝都會五更的早市上，那種前人煎點湯茶藥的叫賣聲此起彼伏，必然蔚為壯觀，令民氣動。

這類刻畫販子發賣煎點湯茶藥的丹青，是宋朝之前向來也冇有過的。

這幅畫我看了好久，以為此畫構圖鬆散，氣韻溫馨，具有濃濃的餬口力息。此畫無落款，它描述了南宋都會賣漿煎點湯茶藥的場麵。在這幅畫中，我彷彿聞到了那煎點湯茶藥濃烈的芳香，看到了那種熏得民氣醉的場景。

宋朝畫家運筆描畫出了宋朝都會這一最為常見的食風景象，如南宋佚名畫家所作的一幅圖就很好的表示了宋時飲食的一個場景。在我彙集的資猜中，我看到了這幅畫的影印件。

漢學家還研討了宋朝的湯藥。他以為，茶葉能令人精力爽；但湯比茶更具有止渴快氣益精華之感化。

《水滸傳》第二十一回描述道：山東鄆城縣鎮上，五更時分就呈現了趁早市賣湯藥的王公。他在縣衙前遇見了老主顧宋江，宋江向他解釋說他夙起是因為“夜來酒醉，錯聽更鼓”。王公便得出結論“必定傷酒”，便向宋江“濃濃地奉上盞二陳湯”。宋江喝了“二陳湯”頓時感受精力利落了。

宋朝很多市民很難把握這一標準。有客人來，便將茶與湯一起點上端上，乃至使客、主都喝空了盞。

漢學家在闡述湯藥時，舉了《水滸傳》中的一個例子。