梁曉秀第一次聽老外說中文，感到非常驚奇。老外如何會說中文呢？她想不明白。不過她想：這個老外會說中國話，他們交換起來就便利多了。她悄悄和宋福祿說，他們明天中午請阿誰老外用飯，讓他幫忙翻譯一些中國字。宋福祿說，隻要老外同意幫手翻譯，他就出錢請老外用飯。

諾阿讓看了一會兒說，她的菜單裡的幾道菜與王老闆的菜單裡的菜一樣，她能夠照抄王老闆的菜單，阿誰菜單就是他幫忙翻譯的。

梁曉秀很打動，她說他們熟諳諾阿讓先生，很榮幸。她再次向諾阿讓表示感激，還說等他們開店時必然聘請諾阿讓光臨。

阿誰老外說：“是嗎？瞥見一個法國人說中文，很別緻，是不是？”

王大冰把老外先容給宋福祿和梁曉秀，以後他便去忙活了。

那頓飯花了68歐元，王大冰不想讓宋福祿結賬，梁曉秀對峙必須由他們來結賬。她說王大哥已經幫了他們那麼大忙，他們不能再費事他了。

以後，梁曉秀又拿出一張她籌辦好的菜單，讓諾阿讓看。

“新中國飯店，”諾阿讓說，“這個名字好，有新意。”他取出一支筆，在梁曉秀拿出的一張紙上用法文寫下了“新中國飯店”五個字。

“你好，王先生！”諾阿讓用流利的中文說。

梁曉秀給菜名編了號碼，她記下了那幾道菜的法文稱呼。

諾阿讓給了他們一張名片，奉告他們今後如果還需求翻譯，就給他寫信，他情願幫他們翻譯中文。

她說：“先生，我們資金不敷，以是想先開一家快餐店，等我們攢夠了錢，我們再開中餐館。我想把快餐店的名字叫做‘宋氏快餐店’，您看如何？”

老外便先容了他學中文的過程。他40年代開端在巴黎大學學中文，50年代到中國學習中文，學中文已有30年的汗青。他目前是巴黎大學的傳授，在法國被人稱作漢學家。

諾阿讓說：“我看‘宋氏快餐店’這個名字挺不錯；不過你若讓我其名字，我感覺用‘宋氏捲餅店’更安妥一些，那樣與你們的捲餅恰好合拍。至於你說的捲餅，我建議叫‘宋朝捲餅’，因為它有那麼長的汗青，還因為那是你們的專利食品。”

諾阿讓連菜單都冇看，張口就說：“麻婆豆腐、香酥鴨，另有一份春捲。”他來過多次，對王大冰的菜譜瞭如指掌。

“那您點菜吧。”宋福祿說，內心卻在說：你可彆點太貴的菜呀。

梁曉秀從隨身帶的一個手包裡取出幾張紙，說：“那就太感謝您了，先生。我想先請您幫我翻譯餐館的名字。”

他們隻顧聊菜單翻譯，諾阿讓還冇有點菜。這時，宋福祿說他們想請諾阿讓先生用飯，不知他是否同意。

“因為我的未婚夫姓宋，我就想以他的姓氏定名快餐店的名字。”

“宋氏快餐店？”諾阿讓獵奇地問，“為甚麼叫這個名字呢？”

梁曉秀還冇想好餐館的名字，宋福祿起的阿誰餐館名字“中國飯店”，她感覺應當改一下。她想了想說：“我們的餐館叫‘新中國飯店’。”

“另有彆的啟事嗎？”

梁曉秀說，她從中國來法國剛三個多月，她籌辦在裡爾開一家中餐館，但她不懂法文，想請諾阿讓先生幫手翻譯店名和菜譜。

他們坐下後，梁曉秀說：“諾阿讓先生，我第一次聽到法國人說中文，並且說得又那麼好，我感到很驚奇。”