梁曉秀感覺技術工人這個環節非常首要。在她的餐館也存在這個題目，即那些做根基事情的員工還不敷當真，常常做得不到位。梁曉秀就這個題目就教布朗。

為甚麼會呈現這些題目呢？因為那些技術工人對技術的掌控和利用還不到位；彆的，他們冇有德國技工那種一絲不苟的精力。在製造範疇，特彆是在高階產品製造範疇，德國在歐洲居搶先職位。

布朗闡發說，“德國製造”之以是活著界上享有盛譽，是因為德國有一多量練習有素的技術工人。德國通過“雙元製”，即職業黌舍和企業共同培養專業技術職員，建立了一支高本質的企業員工步隊。一件產品需求設想、研發、出產，終究還要靠技術工人完成最後組裝的法度。德國技術工人超卓地完成了產品製造，從而包管了高品格的德國產品。

“我們培訓他們，讓他們學會做中餐。究竟上，我們在裡爾已經開端培訓法國廚師了，第一批培訓了10其中餐廚師，結果很好。我設法國人能做中餐，德國人應當也能做中餐，你說呢？”

她在法國聘請的員工還冇有一個大門生，都是職業黌舍的畢業生，她想將來在德國聘請大門生做飯店的員工。她問布朗如何評價德國大學畢業生。

布朗笑了，說梁曉秀察看得真詳確。他說德國販子都是合用主義者：贏利對他們來講是最首要的事。

布朗問她為甚麼要按德國人贏利的體例贏利。

他們從德國員工題目一向談到了德國人贏利的題目。梁曉秀以為，不管是哪國人，他們辦企業目標都是為了贏利，她在德國開餐館，當然起首也是為了贏利；但她想遵循德國人贏利的體例贏利。

“餐館經理、廚師、辦事生、收銀員，都是餐飲方麵的事情。”

梁曉秀說，她將來在德國開餐館，必然雇傭德國員工，看看他們究竟幸虧甚麼處所。梁曉秀平時喜好這麼事，碰到不懂的東西，她總要設法搞明白。德國的很多事她還不明白，她感覺非常有需求總結出幾個關頭題目，和布朗好好切磋一次。她考慮題目重視實際，老是和實際相連絡。

比擬之下，歐洲其他國度企業的技術工人的本質另有待進步，隻要他們的本質進步到德國技術工人的程度時，他們的產品才氣活著界市場上獲得應有的尊敬。歐洲一些國度的有些產品用和德國企業一樣的設備和質料製造，但在產品的細節方麵卻透暴露題目：做工不敷邃密，完美。

布朗在先容“德國製造”時，多次提到德國的技術工人。照他的說法，德國產品格量過關，很大程度上取決於德國的技術工人。

“布朗，我想將來在德國開餐館時聘請德國大門生，你感覺可行性如何？”梁曉秀以為布朗跑題了，扯遠了。

布朗說梁曉秀雇傭的是法國員工，他們當然和德國員工有辨彆。法國員工冇有德國員工那麼無能、那麼當真。她將來在德國開中餐館，雇傭德國員工，她就能體味到德國員工的事情狀況。

布朗說，德國高檔教誨以鬆散和質量著稱，在西方國度中有傑出的名譽。在德國讀大學，拿文憑特彆是拿博士文憑毫不是一件輕而易舉輕的事情。德國大門生在學習上肯下工夫，普通來講大學四年他們都能打下踏實的根本。

布朗保舉說，德國員工的事情態度好：他們耐得住孤單，能結壯、放心事情；隻要酬謝抱負，他們極少跳槽。他們不會像法國人那樣急功近利，他們會一步一步走下去，在他們看來急功近利決不會有大成績。