她那樣做的目標就是為了讓老外往外掏錢，心甘甘心腸掏。

但是東風在那裡呢？她想。

新中國飯店的廚房清算得一塵不染，並且還對廚房做了藝術化措置：牆麵上貼著的瓷磚是拚花瓷磚；空中的瓷磚也是拚花瓷磚。在一麵牆的上方吊掛著一排抽油煙機，上麵則是一排不鏽鋼爐灶，爐灶上共有16個爐眼。統統的廚具都是德國初級廚具，擺放在指定的位置。廚房的中間位置設置了三個長方形的事情台，廚師在那上麵備料、籌辦飯菜。在另一麵牆上，吊掛了6幅瓷磚畫，成為一麵牆的點睛之筆。

宋福祿看了餐廳結果，大為讚歎，說餐廳的就餐環境太美了，就像在皇宮裡用飯一樣。梁曉秀調侃說，要想讓老外心甘甘心腸往外掏錢，他們就得為老外營建最豪華的就餐場麵。

新中國飯店終究安插結束。梁曉秀非常對勁，飯店的每個細節都達到了她的要求。她問宋福祿，他們飯店像不像初級飯店。

梁曉秀忍不住笑了，說：“不但要冒油，還得讓他們心折口服，讓他們感受我們的菜品格量一流，物有所值。”

宋福祿說，如果新中國飯店還不算初級飯店，那麼，法國就冇有初級飯店了。

兩人哈哈大樂。

宋福祿對廚房特彆對勁，那是他的陣地，他要在那邊製作出最好的中餐，為新中國飯店闖出牌子。他從未有過那麼好的事情環境，感受廚房像一個無菌嘗試室那樣潔淨。

他們共同肯定了飯店的主打菜、招牌菜、特性菜，製定了飯店的菜譜。一共有60道菜，分為6大係列。梁曉秀說老外搞不明白中餐，以是他們要為老外著想設想菜譜，讓老外拿到菜譜一看就明白。比如在特性菜那一欄，要標上麻婆豆腐、宮保雞丁、京醬肉絲等菜；在招牌菜一欄，標上北京烤鴨等菜；在主打菜一欄，標上海鮮係列、牛肉係列、羊肉係列、豬肉係列、雞肉係列，等等，等等。

宋福祿說，大餐廳看起來像畫廊了，到處是畫，美不堪收。在法國他還冇見過那家餐館吊掛那麼多畫，並且看起來那麼美。

宋福祿便說：“你放心，曉秀，我會讓老外吃得滿嘴冒油！”

梁曉秀想先把老外員工招出去，親身培訓一段時候，然後再選定飯店開業的詳細時候。

宋福祿本來分歧意雇用洋辦事生，但看了大餐廳的安插以後，他才認識到那麼好的餐廳還真的有老外辦事生才行。中國辦事員壓不住陣腳，還不適應那麼初級的環境。

“另有甚麼事呢？”宋福祿問梁曉秀。

梁曉秀說，宋福祿是大廚，他不但要包管廚房的衛生，更要包管菜品的質量；一個餐館可否勝利，很大程度上取決於廚師的廚藝程度。

飯店的洗手間和廁所清算得乾清乾淨，進到內裡聞到的都是香水味；內裡的裝潢和層次完整按五星級旅店的標準設想。

梁曉秀對她的油畫、水墨畫、水彩畫三種畫很對勁，她信賴在法國找不出任何一名畫家能同時用那三種畫法畫畫。

“雇用洋辦事生啊。”

她破鈔了那麼大心血，她想一炮打響，讓新中國飯店申明遠揚。

她總感覺哪個環節還冇有完美，哪個處所還不仇家。總之，她以為她還要尋覓最好開業機會。

那些天，梁曉秀經心安插新中國飯店，對每個細節都當真考慮，力求做到完美無缺。她一再和宋福祿誇大說，新中國飯店是全法國最好的飯店，要在每一個細節上表現出它的豪華、高雅、崇高。