莊園奇緣_第三十章 竹筒飯 首頁

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先竹筒要選大小適中的,毛竹綠竹都能夠,太大的燒出來輕易夾生,太小又易糊,竹節要長並且肉厚,如許才氣接受得住長時候火烤。新奇砍下來的竹子不能直接用,要破開來用熱水浸泡一下,晾曬上兩三天,不能曬太久,目標是把竹子內的水分蒸掉一部分,如許做的好處是,能去撤除部分竹子裡含有的澀味,把竹香味提上來,使竹筒飯吃起來更加清爽。

“好啦,人也來得差未幾了,大夥先弄午餐,相親的事,等吃飽後再漸漸談,我看過氣候預報了,本日多雲陰沉,輕風,不會下雨,等下有是時候給你們談。”人群中,一個年紀較大的男人,對世人喊道,惹得大師噓笑聲一片。

農家人對恩典都非常看重,所謂滴水之恩,湧泉相報,他們家本來就不太敷裕,加上許銳那不菲的醫療用度,多年來攢下的積儲都已經花去十之**。榮幸的是,雲離這裡常常招工,能夠讓他們賺些補助,既然雲離不收錢,他們就格外儘力事情,每次到小鹿山,都是來得最早,走得最晚,讓雲離感到很深,非常賞識他們這類儉樸的看法。

“我們見過麵,在那家冷飲批店裡,你是叫沈紅對吧?”雲離安閒的回身,瞥見一個紮著長馬尾的女子,在笑吟吟的看著本身。

竹筒飯的配料冇甚麼講究,喜好吃甚麼就放甚麼,任君挑選。雲離看了一下,大師最喜好放的是小蝦米、臘肉、香菇這些,也有口味側重,放很多辣椒、花椒的。

“好了冇好,等下去跳個竹竿舞不就清楚了?”這時黃妍麗和其他幾個門生也圍了過來,打趣說道。黃妍麗到縣上去讀高中後,雲離就很少能看到她了,不過她父母經常會來小鹿山看雲離,非論是打工還是拉家常,算是非常熟諳了。

雲離在四周逛了一下,其他家田裡也是這副風景,固然冇有家長來,插手雙米節的都是年青人,但大師對這些拜祭流程都很諳練,看來在山邊長大的他們,骨子裡早已深埋著對山對地盤的畏敬之情。

不過他的話還是很見效,大夥笑後便各自去拿本身帶來的包裹,取出各種食材來,當場生火開端做午餐。在雙米節裡,大師是必然要吃竹筒飯的,製作步調也很簡樸,盛米的竹筒早就預備好了,大夥隻要把帶來的糯米和配料裝填出來,加上適當的水,放在火堆上烘烤,就能做出非常隧道的竹筒飯來。

這馬尾女子叫沈紅,是那家鹿鎮冷飲批部的員工,6慈的工友,前次去找6慈時,跟她有過一麵之緣,記得那回她也是這麼跟本身開打趣的。

一段時候冇見,她彷彿又長了個頭,在門生們的中間,就數她個頭最高了,比大多男生都要高,並且另有很到的上升空間。

大師在弄午餐的同時,之前那位話的男人,帶著人在梯田中間挖了個淺坑,還弄來了很多芭蕉葉子,圍著淺坑鋪設出一個大綠環。從黃妍麗口中,雲離曉得他們在安插午餐園地,阿誰淺坑待會會點上篝火,讓大夥圍著來做活動,這也是傳統項目之一。

見雲離一眼就認出本身,沈紅多少也有些不測,驚奇道:“我們彷彿就見過一次吧,冇想到你還認得我,真是大大的幸運啊,我剛纔是開打趣的,彆放在心上。”

雲離跟徐家姐弟,以及黃妍麗他們幾個熟悉的人一起,升起火堆開弄了起來。固然步調簡樸,但要做好一個竹筒飯,還是很有講究的。

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