“綜合每一個時候段的銷量,我們能夠看出來,下午的三個時候段,發賣數量持續降落,我擔憂明天的發賣環境會更嚴峻。”朱婷說出了本身的擔憂。
十一點至十二點的時候段,僅僅隻發賣了總量的10%,略微少了一點,但也能夠瞭解。
“阿睿,小強,你們先措置著,我去看看發賣環境。”花一半申明道。
究竟上,事理很簡樸的,近似秦若雲一樣,每天上門光臨思青苑的主顧是極少數。
花一半考慮了一番,纔回應道,“這一個發賣環境,我等一會彙報給老闆。彆的,我們明天的產量,還是保持在明天的程度,也就是相稱於之前更加的環境,我要看看明天的發賣環境。”
思青苑。
“老闆,明天還是保持更加的產量,你感覺如何?”花一半扣問著顧楷文的定見。
“好的。”朱婷迴應。
花一半哼哼道,“阿睿,你小子少繞!我給你說,不要亂搞同事乾係,免得老闆不歡暢。”
花一半冇有和朱婷酬酢太多,他聽完了朱婷的事情彙報以後,便重新回到烘焙房,他聯絡著顧楷文,隨後將思青苑的發賣環境大抵的彙報了一遍,趁便說出了本身的設法。
思青苑的堂食地區,朱婷正在等候花一半,當花一半走過來後,朱婷主動先容起來。
實在,顧楷文也發明思青苑的發賣環境有些堪憂,但他需求更多的發賣數據參考。
楊睿點頭道,“曉得啦,曉得啦,開個打趣嘛!”
十點鐘至十一點鐘,又發賣了總量的約莫15%,如果未增加產量之前,那意味著思青苑的糕點已經售罄,除了高階定製蛋糕以外,思青苑已經冇有淺顯糕點發賣。
思青苑的絕大多數主顧,每一週的消耗才氣隻要一次或者是兩次,當思青苑的產量不敷時,主顧們錯峰消耗,當A主顧明天采辦了,明天不采辦的時候,B主顧就明天不采辦,明天再采辦。
但十點鐘至十一點鐘的時候段,銷量降落至總量的4%!
花一半看向朱婷,反問道,“有事嗎?”
朱婷通過手機登岸收銀結賬體係,檢察著明天的收銀賬單,從而闡發思青苑的發賣環境。
十一點至十二點這一個時候段,銷量上升了一些,從總量的4%來到了9%;但十二點至十三點的發賣數據再一次降落,跌到了總量的7%。
十二點至十三點期間,發賣狀況好了一點,上升至總量的15%。
遵循朱婷的闡發,這一個時候段的銷量上升啟事,應當是主顧之間相互傳播動靜,從而讓一部分思青苑的主顧集合上門。
即便遵循曾經產量冇有翻倍的環境,那也僅僅隻要8%,乃至不如曾經冇有增加產量的時候。畢竟,在冇有增加產量時,小靜齋在大多數時候,十一點鐘之前已經售罄。
顧楷文親身到達思青苑,他聆聽著朱婷的彙報,當朱婷彙報結束,顧楷文的眉頭皺了起來,明天與明天的發賣數據對比闡發,思青苑的發賣壓力進一步增大!
但是明天的發賣時候段耽誤至了下午五點三十五分,幾近靠近思青苑的放工時候。
翌日。
第一波發賣高潮還是是方纔開門停業的那一段時候,從九點鐘開門停業至十點鐘,約莫發賣了總量的40%,相稱於未增加產量之前的80%總貨量。
思青苑的發賣壓力在增加!