跟著一道菜一道菜的上來，顧楷文更像是美食家一樣咀嚼，而不是淺顯主顧的用飯。

顧楷文等候著小青坡跑山雞與米其林三星級餐廳的碰撞。

顧楷文挑選了探閣頭盤的燒味雙拚，探閣的燒味能夠三選二，彆離是烤乳豬，烤鵝，以及叉燒，顧楷文挑選了前二者。

她彌補的解釋道，“我們探閣的上菜機製會按照主顧的要求竄改，不管主顧挑選一道菜一道菜的上菜，還是一起上菜，我們都會遵循主顧的叮嚀安排。”

第二道菜是每日例湯，探閣明天的例湯是排骨蓮藕湯。

顧楷文又嘗試了一下沙薑雞與豉油雞，這兩道菜也采取了小青坡跑山雞，一如既往的保持著跑山雞的優良程度。

半晌以後，兩隻焦黃油亮的蠔皇鳳爪被端了上來，蠔皇鳳爪是製作過程比較龐大，它需求先煮後炸再燉，從而構成特彆的口感。

蔡思曼在一邊看得暗自皺眉頭，但她想到顧楷文的參雞湯店便主營湯品，顧楷文對湯品的要求高一些，彷彿也冇有題目。

因為大多數菜品都是好幾百塊，略微便宜一點的，則是遵循人頭免費，比如說青花椒蒸星斑，每一名390元。

探閣，南側包廂

當點菜結束以後，蔡思曼扣問道，“顧總，等一會上菜是一道菜一道菜的上，還是統統菜一起上來？”

究竟上，一道菜一道菜的上菜，才更科學一些，製止了一起上菜以後，一部分菜品冷了不好吃的題目。

數分鐘後，第一道菜上來。

相對於顧楷文的以咀嚼為主，何曉光就是一隻貪吃，他大口大口的吃著，不敷五分鐘的時候，何曉光就吃光了沙薑雞與豉油雞。

蔡思曼直接丟鍋道，“主如果顧總供應給我們的活雞太少了，我們也冇有體例的。顧總，何先生，你們嚐嚐沙薑雞與豉油雞。”

顧楷文檢察著探閣的菜單，隨便點選了幾道菜品，便把菜單遞給何曉光，“阿光，你看看你要吃甚麼，我們明天吃霸王餐的，你不要客氣！”

何曉光在一邊感慨道，“這個味道還能夠，確切是小青坡跑山雞。不過，蔡總，你們太吝嗇了，兩隻雞爪如何夠？”

何曉光咀嚼著烤乳豬與烤鵝，他的吃相都雅多了，僅僅吃了兩塊，便放下了筷子，冇有再動筷子的意義，反倒是顧楷文一樣夾了三次，較著是給足了麵子。

米其林三星級餐廳不就意味著‘在這裡進餐絕對是一種享用’嗎？

蔡思曼在一邊看著顧楷文吃完甜品，她暴露謙善的神采，扣問道，“顧總，你感覺我們探閣的菜品如何？”

顧楷文天然不會回絕，他直接夾了一隻蠔皇鳳爪給何曉光，“你這個小老弟，還真的是不客氣！”

蔡思曼在一邊略微為莫非，“不美意義，何先生，這兩隻蠔皇鳳爪采取了來自小青坡跑山雞的雞爪，我們冇有更多的原質料。”

蔡思曼聽著顧楷文的打趣，她暴露一抹無法的神采。

何曉光也不在乎，他更在乎碗中的蠔皇鳳爪，他比顧楷文更焦急一些，直接用筷子夾起了蠔皇鳳爪，便冇有吃相的啃了起來。

“唉！蔡總，你們探閣的菜品分量太少了吧？”何曉光吐槽著。

蔡思曼看著顧楷文吃完了蠔皇鳳爪以後，才扣問道，“顧總，你感覺如何？”

但是，麵對排骨蓮藕湯，不管是顧楷文，還是何曉光，均比較不給麵子，兩人都喝了一口，便冇有持續喝的意義。