畢巧忠心的開端給趙淑想後路,隻要拿著勺意義意義,端出去就能當作她親手做的了。
“把菊花放出去。”
秦嬤嬤現在那裡還敢胡說話,低著頭,誰也不看。
“還真有一條線。”有人細聲說。
“誰切豆腐的刀法好?”趙淑問。
她也不計算,畢竟本身還不能服眾。
跟在秦嬤嬤身後的一個小丫頭,低低的道:“奴……奴婢……切,切得好。”
趙淑在當代大部分時候都是需求做飯的,並且這一次她一點不介懷用氣力收伏這幫廚房的丫環婆子。
秦嬤嬤此時是又怕又氣。
“嬤嬤,把魚肚子、魚鰓、另有上麵的小鱗都去掉吧,看看肚子有冇有黑膜,有的話也要去掉。”
小丫環緩慢的點了點頭,趙淑放開她的手,指著水裡放著的豆腐道:“把這豆腐切成幾朵菊花,能夠做到嗎?”
聞到油香今後,她親身將薑絲和蔥放進鍋裡翻炒,聞到濃香後,“畢巧,把魚放出去。”
畢巧也愣住了,冇想到郡主真的從魚身上拔出一條線來,“郡主,您真短長,奴婢都不曉得這魚身上有條線呢。”
趙淑笑了笑,也不答話,看了一眼廚房現有的質料,便已經胸有成竹。
魚煎黃後,秦嬤嬤遞來一瓢水,趙淑看了一眼,“再加點,不敷。”
那些傳言莫非是假的?
廚房的丫環婆子們偷偷看了一眼趙淑,郡主去過廚房?之前從將來過,怎懂這些?
“郡主,贖奴婢無能為力,取下這條線就要割掉這塊肉,會有礙瞻觀。”秦嬤嬤感覺本身的技術被衝犯了,那小我就算是郡主,她也不歡暢。
趙淑淨了手,對畢巧道:“現在不就曉得了嗎?”
畢巧著人去請大夫後,趙淑就去了廚房。
她昂首看趙淑,趙淑卻冇有看她,隻見趙淑盯著魚尾和魚鰓之間的部位,指著魚鰓與魚尾隻見的一條線道:“嬤嬤,將這條線取出來。”
難堪的看了一眼畢巧,畢巧也焦急,不過看趙淑篤定,她也不好勸,就冇迴應秦嬤嬤。
秦嬤嬤將趙淑說的都去掉後,抬開端來看趙淑。
“墨客範仲淹有詩曰:江上來往人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出冇風波裡。說的便是這鱸魚味美,可惜,打撈得過早了,鱸魚秋後更肥美,罷了,本日就給父王做鱸魚湯罷。”
秦嬤嬤那裡敢違逆趙淑,戰戰兢兢的,恐怕趙淑一個不歡暢把她賣了,她家裡但是有兒有女等著她贍養的。
托好朋友阿九的福,趙淑也會做幾道還算不錯的菜,天下各地的名菜她都能說出個一二三來。
給趙淑和永王二位王府主子做飯的廚子有四人,打動手的也有四人,此時都低著頭守在一旁,聽了趙淑的話,心中不覺得意,不過麵上不敢表示出來。
她用刀在魚鰓和魚尾下各切一刀,掰開,暴露一條線,又用刀悄悄的拍打,漸漸將那條線扯了出來。
郡主能夠賣了她,也能夠打她,罵她,但是不能衝犯她的技術!
“不能嗎?我嚐嚐。”她拿起中間的刀。
秦嬤嬤麵如死灰的親身殺魚,她技術很好,幾下就把魚鱗給去了,取出內臟,趙淑冇有躲避,四周的婢女們看得悄悄咋舌。
小丫頭有些遊移,看了看秦嬤嬤,煮魚放豆腐,真的能夠?
她們是不敢問了,在內心還給趙淑找好了藉口,郡主常常去宮裡奉養太後,在宮裡學的也說不定。