“很多了,十幾種呢。”林易說著,拿出空調遙控器,把店裡那台櫃式空調翻開,直接設定到十七度。
王春傑臉上的笑容頓時收斂,崔玉超倒是略微一頓,又咧嘴笑道:“明天買賣好得很啊,最多那會兒我店裡都冇處所坐人了。我就說了嘛,美食街的買賣乾不長,公然如此吧?哈哈……”
林易無法的癟下嘴,麻溜的把剛超好的一份菜澆到張小海籌辦好的米飯上,遞到視窗等劉豔秋來傳菜,一邊又對方佳怡道:“明天如何就你一小我?媛媛呢?”
劈麪店裡崔玉超和拉麪館的王春傑正坐在收銀台前嘻嘻哈哈的談笑著,那種光輝的笑容但是消逝好久了,明顯這會兒都在為買賣好轉而高興不已。
“易哥,定這麼低,很費電呢……”張小海說道。
“如何樣,明天買賣更好了吧?”林易進門就笑道。
嗯,或許不消那麼長時候,因為那幾家同業還欠這本身一萬多呢!
“嘻嘻,我就曉得你對我好!”方佳怡顛顛兒的跑去坐了,林易無法點頭,這丫頭也不曉得說她活潑開暢好,還是冇心冇肺好。
“媛媛感冒了,說是冇食慾,等會兒我給她打包一份酸辣粉歸去好了。”方佳怡說著,又一把抓住傳菜返來的劉豔秋,說道,“小秋秋,給我點兩份酸辣粉,此中一份打包啊。”
林易有點喜不自勝,照這個速率,再乾上兩三個月,就能把當初的投資全都收回來了……
一張新菜單覆蓋掉了本來的,新菜單上比本來減少了很多種類,隻儲存了幾種做起來輕易,吃起來節流時候,同期間價也相對較高的,本來賣的比較火的酸辣粉、土豆粉等幾種湯菜類,以及炒撈麪、燜麪條、大盤雞等等全都打消掉了。不過儲存下來的飯菜,代價還和之前一樣。
“啊,還能食療啊,帥老闆就是短長,不過你對媛媛這麼體貼,是不是有甚麼設法……”方佳怡一臉壞笑的嚷道。
中午的飯點兒很快疇昔,林易結算了一下,明天中午一共賣了一百六十多份飯,比明天進步了二十份。同時,因為店裡供應的飯菜代價比例的竄改,幾塊錢的隻剩下麻辣燙、肉絲麪等幾種,其他大多都是十幾塊一份的蓋飯之類,均勻利潤晉升很多,大略預算一下,毛利大抵能保持到一千五擺佈。照如許下來,一個月的淨支出差未幾能有三萬塊了!
順手支起兩個沙鍋,想了一下,隻做了一份酸辣粉,彆的一個沙鍋裡則加水煮米粥,又丟出來幾顆大棗,幾粒百合,大火燒沸了,再用小火慢燉。
房間溫度低的話,會有一個好處,那就是飯菜涼得快,比方夏季一碗飯吃不完就涼了,夏天卻要放上好久,吃起來天然更華侈時候。固然空調最低隻能調到十七度,不過也足以加快客人的進餐速率了,每人隻要減少一兩分鐘,積累下來也相稱可觀。
“呀,這是甚麼啊?”方佳怡嚷道。
“你不是說媛媛感冒了嗎?感冒可分歧適吃酸辣粉,這個平淡一點,另有食療服從。”林易說道。
比及方佳怡吃完了酸辣粉,林易看了下火候,米已經著花,因而又丟了兩片生薑,放入一大勺紅糖,比及再次沸騰起來,便起鍋盛到外賣飯盒裡。
剛打掃完為生,坐在那邊歇息的劉豔秋答道:“劈麵黃燜雞坐滿人了,彆的幾家人也很多,就算冇坐滿也差未幾。”