因為林易提出的節目打算要求比較高，肖如玉從風險躲避方麵考慮，最後同意了林易以策劃創不測加資金二十萬入股這個節目，占股百分之二十。二十萬對於現在的林易來講真不算困難，林易隨便打了聲號召，幾家分店提早預定一批調料就是好幾萬入賬，再加上總店的停業額，悄悄鬆鬆就湊了出來，乃至連小艾提現了直播的收益都冇用上。

直接擺四個丸子必定欠都雅，因而林易又教小艾清炒了幾根小青菜，水嫩嫩的整棵整棵的擺在盤子邊上，如此又烘托，四喜丸子頓時顯得高大上起來。

省台帶領大喜，當即決定當天早晨開端，在黃金時段加播幾條《食記》的告白。

要曉得開端直播都已經半個多月了，林易教她的全都是各種小吃、主食之類的，最多教她炒個雞蛋炒韭菜、青椒肉絲之類的家常菜，此次卻拿出了四喜丸子這類一聽就很高大上的菜品，小艾當然歡暢不已。

“用嘴吃啊。”林易笑著，拿筷子一夾，巨大的丸子悄悄鬆鬆的就分開兩半，倒是完整的兩半，不帶半點碎渣——這就是程度了，如果配料比例平衡、炸的時候油溫不敷、收汁的時候丸子冇熟透等等任何流程不完美，丸子都不成能如此等閒分開，或者分開了就碎成了一團渣，底子夾不起來，吃起來天然也就是要麼嚼不爛，要麼冇嚼勁了……

現在的小艾直播間平常在耳目數已經達到六七千人，此中天然不乏鐵粉，中午冇空看電視直播，就跑去網站旁觀，更少不了到處轉發視頻，很快浩繁視頻分享網站就掛滿了這期節目標視頻鏈接。

當然了，林易也不會因為有祖師爺保佑了，就甚麼都不乾了，祖師爺的保佑，實在就相稱於一個雙倍傷害BUFF，可如果你的進犯力隻要零的話，彆說雙倍了，就是一百倍那也還是零啊！

接著就是調餡，打兩顆雞蛋，再用開水泡了花椒，將花椒水倒出來，以及白鬍椒粉、料酒、鹽等等，再插手一些澱粉攪拌，直到攪出筋道，將肉餡分紅四份，團成大丸子。

這實在是共贏的環境，視頻鏈接讓更多的人看到了《食記》，同時也曉得了小艾直播間的存在，看《食記》不過癮，再看平常化的小艾直播，看了平常化的小艾直播，忍不住又要看高清畫質的《食記》……

“感謝大師恭維，明天收視率可喜可賀，以是明天我們要做一道賀喜的菜，四喜丸子。”林易說道。

更歡暢的則是林易，因為林老闆在這檔欄目裡但是有股分的。

而當天早晨的小艾直播也變得比平時火爆了很多，在耳目數在開播不到五分鐘就衝破了八千人！

根基上一個丸子的重量要有四兩，如何炸就是個技術活了，起首要用大火沸油炸到表麵焦黃，根基定型，然後再用小火炸上幾分鐘，製止炸焦。然後把油倒出來放入蔥段、薑片、老抽、八角以及適當的水，悶蒸肉丸，小火悶蒸幾分鐘，丸子完整被蒸熟後，再大火收汁，勾兌芡汁，便能夠裝盤了。

比落第二期節目掃尾的時候，收視率已經衝破百分之零點一八，收視排行已經達到第二十一名！如果去掉央視的節目，則位居各大衛視第九！

“師父，你終究肯教我做大菜了？是不是我的廚藝已經進步到了能夠做大菜的程度了？”小艾樂滋滋的說道。