最強茶道_第056章 關於那些“肉” 首頁

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李萱玲夾起一塊清蒸脆皖魚,放在陳龍的碗裡,“龍哥,這是隧道的中山脆皖,不曉得你吃過冇,味道非常好。你嚐嚐……”

“那就好,好吃就多吃一點。”李萱玲對勁地笑了。

在茶葉當中,這泡桂皮味顯,是肉桂;那泡水柔,是水仙。

自從“牛肉”一舉成名後,又因產量希少、岩韻最足而被市場炒作得代價上萬,闊彆淺顯茶友變成豪侈品。

陳龍用勺子舀了一勺野生黑米煮鮑魚,放進嘴裡,漸漸地嚼著,細滑苦澀,還真是第一次吃如許的菜肴,粵菜並不像川菜以麻辣為主,也不像湘菜那樣香辣,而是以平淡為主。

剛從壺裡倒出,一股暗香劈麵而來,“馬肉”除了具有彆的岩茶的滋味特性外,更以其香氣辛銳耐久的高種類香備受人們的愛好。

李萱玲抿了一口茶水,朱唇微微翕動,皓齒如雪,奇特的神韻已然是迷倒萬千,“不錯,公然是好茶,香醇無匹,神韻實足。”

李萱玲瞪圓眼睛,看著他吃,“如何樣?味道不錯吧?”

“龍肉”――九龍窠肉桂,九龍窠是大紅袍祖庭地點地;“虎肉”――虎嘯岩肉桂;“象肉”――象鼻岩肉桂;“獅肉”――青獅岩肉桂;“貓肉”――馬頭岩山場的一個小地區,貓耳石肉桂;“羊肉”――洋墩岩肉桂;“鷹肉”――鷹嘴岩肉桂;“燕子肉”――燕子窠肉桂,另有更令人不成思議的“鬼肉”――鬼洞肉桂。

隨後,兩人又將視野移開,陳龍夾起那一塊清蒸脆皖放進嘴裡,悄悄地嚼了嚼,鮮美細嫩、彈力實足,有點很Q的韌勁。

“嘿嘿,明天我請龍哥吃粵菜,當然要讓你嚐盡美食了。”李萱玲不斷地給陳龍夾菜。

“如何樣?龍哥,這粵菜合你口味吧?”李萱玲像是有所顧慮似的,淺笑著問道。

陳龍滿足地點了點頭,“相稱不錯!”

然後被一些茶商以好處的名義炒作觀點,將這些茶葉炒作得代價遠遠高於實際的代價。

陳龍一番報告,古月軒的辦事員已經將菜肴擺在了桌子上,他講得是津津有味,而李萱玲聽得是聚精會神。

“‘牛肉’內斂,口感醇厚霸道,‘馬肉’張揚,香氣低垂,慧苑坑肉桂綿柔感包裹感較著,悟源澗肉桂則帶有非常清楚的桂皮香。”

桂皮香較著,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,入口醇厚回甘,咽後齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊;條索勻整,緊結捲曲,光彩褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。

李萱玲莞爾一笑,又用勺子,給陳龍碗裡舀了野生黑米煮鮑魚,“龍哥,這個傳聞是野生黑米煮的鮑魚,味道也是美極了,你快吃啊!”

對於“肉”一說,在武夷山,所謂“馬肉”,便是馬頭岩肉桂,而“牛肉”,便是牛欄坑肉桂。

更或者說,更多以攝生為主,粵菜裡很多煲湯,都是著名的。

陳龍一樣喝了一口茶,讚不斷口,“好茶、好茶!”

“感謝!”

李萱玲也是吃了很多,點頭道:“好啊,迫不及待了。”

無獨占偶,除了“牛肉”、“馬肉”外,另有很多聞所未聞的各種“肉”:

李萱玲當真地聽著,不時點了點頭,從她的神采神情來看,的確在這之前,她一定聽聞過關於武夷岩茶的這些辨彆。

不過,對於他而言,另有一美,那就是美茶。

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