最強廚霸_第五百一十五章 蜜汁雞翅和糖醋鯉魚 首頁

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房間內暖和而敞亮,桌上放著四道披髮著熱氣的菜肴,電飯煲放在一旁,林夕翻開蓋子,暴露了此中暗香撲鼻的白米飯,米飯粒粒飽滿晶瑩,看起來就充滿著食慾之感。

看著雞翅在微波爐內持續被加溫,王銘收回目光,開端勾兌糖醋鯉魚的汁芡,小碗當中插手食用醋,精鹽,白糖以及少量的生抽以後,插手少量淨水和水澱粉以後,攪拌均勻,放在了一旁備用,與此同時,炒鍋的火焰再度被放大,看著已然呈金黃色的鯉魚,王銘將其打撈出來,快速的清理了炒鍋以後,放入少量底油,插手蔥蒜米爆香,接著,將勾兌的糖醋汁倒入鍋內,大火熬煮之下,披髮著酸甜味道的湯汁快速濃稠起來,油光發亮,披髮著陣陣香味滿盈。

“忙完了,恰好,把這個菜端出來吧。”王銘輕聲的開口說道,而林夕則是靈巧的點了點頭,將雞湯浸蘆筍端起來以後,對著房間內走了出來。

雞湯浸蘆筍烹調結束以後,王銘將黃瓜去皮,一刀劃開以後,去除內芯,接著,再度的一分為二,斜刀切成了小菱形塊,放在了一旁備用,接著,將青蝦仁挑過沙線以後,放在了一旁,接著,再度的撲滅火焰以後,炒鍋上火,注入淨水以後,跟著火焰升騰之間,將青蝦仁放入此中,接著,插手少量食用鹽以及料酒以後,看著青蝦逐步的伸直起來,色彩呈紅色以後,將其打撈出來,而黃瓜則是在顛末淨水略燙以後,重新的再度打撈了出來。

雞翅焙烤的外焦裡嫩,酥脆中帶著些許蜂蜜的甜香,這類甜味滑而不膩,甜而不甘,其內的肉質香嫩適口,可卻不失水分,一隻雞翅下肚以後,看著麵前空蕩蕩的小碗,林夕再度的夾起一隻雞翅,慢條斯理的吃了起來。

鹹美味道的菜肴固然口感單一,可蝦仁卻帶著海鮮獨占的鮮香,入口以後,模糊帶著些許黃瓜的暗香,跟著咀嚼,彈牙爽利的蝦仁嚼在口中質感實足,清脆適口,搭配著暗香軟糯的米飯,平淡中不失營養的彌補,使得王銘點了點頭以後,將浸泡在玻璃器皿中的蘆筍加起來一根,放入到了碗中。

盛了兩碗米飯以後,林夕望著一旁的王銘,將此中的一碗遞了過來,接著,目光望著桌上的幾道菜肴,下認識的舔了舔嘴唇,跟王銘在一起的日子,說不出的一種舒心,被幸運環抱的林夕,現在小臉上瀰漫著滿足的幸運笑意。

“多吃點。”王銘輕聲的開口說道,接著,亦是夾起一塊糖醋鯉魚,放在了碗中,看著其內烏黑細緻的魚肉披髮著陣陣熱氣升騰,夾起此中的一小塊以後,將其放入到了口中。

“冇事了...”林夕的聲音細若蚊聲,傳出之時,王銘也是無法的點了點頭,接著,將糖醋魚戳開以後,加了一塊披髮著陣陣香氣的魚肉,放入到了林夕的碗中。

“快點吃吧,一會涼了。”林夕抬開端,對著王銘輕聲的開口說道,接著,夾起一隻晶瑩透亮的青蝦仁,放在了王銘碗中。

小院透明的小廚房內,燈光亮亮的映照在此中,調度台前,王銘的目光望動手中鋒銳的二號桑刀,心頭暗道,方纔那幾刀落下的刹時,他幾近冇用甚麼力量,但是固然如此,卻還是將魚身上的刀花儘數均勻的打了出來。

趁著鍋內油溫升騰,王銘將澱粉與少量的麪粉,異化著雞蛋清和開水,快速的攪拌均勻以後,將醃製好的鯉魚放入此中,掛上一層淡薄的糊以後,看著油溫已然開端有了淡淡的菸絲升騰,將魚頭魚尾對捏以後,將魚身放入到了鍋內,油花翻滾之間,鯉魚身上的一層薄糊快速的發白,與此同時,它的形狀也逐步的定了下來。

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