既然是羊肉煲，那所需求的質料則很多，羊腿肉這是必不成少的，然後在拿一個土豆，一個白蘿蔔，一些腐竹，此次主料就夠了，彆的燉羊肉，洋蔥是必不成少的一味料，這個也要備上才行。

孟川笑道：“平常冇時候，等週末不是另偶然候麼，你還怕吃不上麼。”

幾人乾了一碗羊肉湯，彆的三小我很較著被段佑的話搞鎮靜起來了，轉士官，搞不好還能夠提乾，這引誘力真的是太大了。

既然是羊肉煲的話，那必定不是紅燒羊肉，在翻炒了幾分鐘後，便能夠插手淨水，水能夠略微多加一些，因為這個能夠煲的略微長一些。

段佑趕緊說道：“幽上尉，這都全軍比武了，您也不去插手啊，還過來學習，就你那射擊技術，此次在拿一個全軍第一，乖乖，那才叫出了名了。”

羊肉焯水之前先切塊，切好以後在熱水內裡煮上一會，煮的時候能夠略微放點醋，放點薑片，如答應去膻味，煮開後，便能夠撈起來了，在用涼水衝上一下，讓肉質更鬆散一些，就放在一旁備用。

做羊肉必然要先焯水，如許濾出血水後，燉出來才更好吃，腐竹則泡在溫水裡，泡軟後切段。

前麵的事情前麵再說，我要在用飯之前說兩句話，段佑說道：“兄弟們，你們這一個月的儘力，我都看在眼裡了，明天我正式肯定下來了，比武的話，全營就我們四小我插手。”

燉上十五分鐘，香味就已經出來了，段佑固然說不焦急，但是現在也餓了啊，因而又在窗戶看給孟川打手勢，讓孟川快點把飯端出來。

現在開端熱鍋，既然要做麻辣味的，那熬出紅油這就是第一步了，上鍋，倒油，油熱後，插手豆瓣醬，薑絲，蒜片，乾辣椒開端熬。

幽上尉笑道：“嗯，下級派我過來學習的。”

幽上尉聽到了孟川和段佑的聲音，轉頭看了過來，然後快步走了疇昔。

黃魚燒豆腐冇蓋蓋子，一眼就看出來了，金黃的魚搭配著烏黑的豆腐，另有些蔥花灑在上麵，美不堪收，一看就讓人食慾大開，阿誰蓋著蓋子的一大盆東西是啥。

插手淨水後，紅油立即就飄在了水上麵，此時插手土豆塊，蘿蔔塊，腐竹段和洋蔥，在放入陳皮和八角，在加上兩勺生抽，兩勺料酒開端燜煮。

段佑笑道：“我聞的口水都快流下來了，還能聞不出來麼。”

然後能夠籌辦香料，實在香料也不需求太多，此次孟川籌辦做上一個麻辣的，既然段佑的身材好了，也就冇需求每頓都吃平淡的，平淡的口味合適攝生的人吃，麻辣的才合適年青小夥子吃，起首辣菜下飯，並且吃的滿頭大汗，精力也好。

段佑立即說道：“老幽，我不是跟你吹，老摳做飯的技術，我們個人軍冇人能趕上，你嚐嚐，包管忘不了。”

說著就要翻開羊肉煲蓋子，孟川笑道：“老段，你不猜這內裡是啥東西了？”

羊肉塊一到入鍋裡，紅油就憑藉在羊肉上了，孟川把羊肉炒勻後，羊肉的色彩就變成了麻辣的紅色，一看就讓人食慾大開。

因為段佑他們都是年青小夥子，也冇需求把羊肉燉爛，以是孟川就直接插手土豆和蘿蔔了。

孟川問道：“幽上尉，您如何來我們軍了，還冇用飯麼，快來，我們這開的小灶，來一起用飯。”

段佑聽到幽上尉這三個字，立即轉過甚，看到了幽上尉拿著一副餐具籌辦去打飯，立即擺手道：“幽上尉。”