孟川又找到一個潔淨鍋，摻上一斤水，大抵和豌豆粉是五比一的量，這個摻的水是要煮開的，為前麵攪拌豌豆澱粉水做籌辦。

但是現在並冇有完整成形，中間部分還是需求在等等的，孟川因為時候啟事，就直接把盤放在冰櫃裡凍上非常鐘，平常我們到是能夠不消冰箱，直接就在涼水裡放上二非常鐘道半個小時，結果也一樣的。

恰好後廚也有，孟川就加了一勺出來，辣椒油孟川是比較方向多一點的，畢竟紅油看著更有食慾一些，當然吃不了辣的話，那就彆加了。

現在算一算的話，豌豆澱粉和水的比例是一比六，一開端二兩澱粉配二兩水，然後加了一斤水，停止煮開攪拌。

“對了，劉叔，這眼瞅著就要年會了，到時候各師，團級帶領過來開會，你這裡的任務可就沉重了，我們這是軍部構造食堂，是我們軍部食堂的門麵，得讓那些帶領吃好了才行。”

劉叔當即說道：“吃甚麼饅頭啊，劉叔給你下雞蛋麪去，好吃又營養，饅頭吃起來有甚麼意義。”

不過孟川就是這麼一想，太空食品和空軍飛翔食品的研製事情咋樣也輪不到本身頭上，本身還是抓緊時候享用這個甘旨吧。

“行，有您這句話，我就放心了，那劉叔，你先忙，我先用飯。”

孟川找了一個鐵盆，把鍋裡的糊糊都倒入盆裡以後，就先把盆放在涼水池子裡放涼。

孟川固然曉得石科長是為了本身好，給本身營建出更好的學習空間，但是本身的事情被彆人給替代了，總感受有那麼一絲不是滋味。

彆的蒜末這也是必備的，生蒜能夠殺菌，是吃街頭小吃必備的東西，當然這還是跟口味有乾係，本身覺的好吃，那才叫真的好吃。

一分鐘後，一碗豌豆澱粉水就全數倒入鍋裡了，此時持續攪拌，火能夠略微開的大一點，這個鍋裡的水必必要煮開了才行。

孟川笑道：“趁著還年青，多學點，劉叔，饅頭在內裡麼，我去拿上兩個。”

“小何？是何司務長麼？”

劉叔趕緊擺手，“不消了，飲食要規律，如果現在吃了，中午可就吃不下咯。”

說到吃的話，孟川俄然想起了豌豆涼粉，本身昨晚看到豌豆涼粉這幾個字肚子倒是餓了，豌豆粉本來就以爽滑著稱，吃起來必定不錯，因而對劉叔說道：“劉叔，借我一個鍋，我去做個豌豆涼粉，俄然想吃了。”

五分鐘不到，一碗涼粉和兩個饅頭就被處理完了，吃完飯後，孟川不敢擔擱，立馬去後勤科上班，雖說首長讓本身用心複習，但是本身的事情不能不做。

劉叔正幸虧食堂查抄衛生，當看到孟川端著一碗香噴噴的豌豆涼粉出來，讚道：“不錯啊，這涼粉看著就爽滑。”

冒著熱氣的東西是不宜放到冰箱或者冰櫃裡的，必必要等熱氣散完後，才氣放入，鐵盆在涼水裡浸泡了五分鐘後，差未幾就放涼了，內裡的涼粉糊糊一受涼就縮緊了，此時就成形了。

孟川笑道：“劉叔，要不要來吃點，恰好做的多。”

一比六，算是比較好的比例了，如許吃起來爽滑，不會感遭到太澀。

石科長看到孟川情感挺失落，拉著孟川來到本身的辦公室，把門關好後，說道：“小孟，我曉得你本來就不是我們後勤科能待住的人，上麵那麼多大首長都存眷著你呢，你此次去軍校讀研討生，這就是很好的證明，現在研討生初試都考完了，你疇昔直接就能插手複試，你說是不是帶領在發力。”