最強明星廚神_第九十章 第三輪淘汰賽(求收藏) 首頁

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以烤法為主,太費時候,煎法又太油膩……

一聲令下,中間牆壁上的數字掛鐘也開端正式計時。

話落,二十來名選手立即向食材車衝了疇昔,這麼多鴨子,必定有好有壞,這個時候,誰先挑到好的,誰就會搶先一步。

身為背靠央視這個大電視台,節目組籌辦的午餐天然很豐厚,更何況在場的選手又都是專業廚師,總不能讓人笑話。

全場尖叫一聲。

張山有些欲哭無淚,算了,懶得跟傻丫頭解釋。

這邊,三位評審開端在參賽選手之間來回地走動,劉義帆隨腳走到第二排,指著一名中年婦女問道:“你此次籌辦做甚麼?”

“哈哈,天佑我也,我就善於做鴨子!”

以是京都鴨最好的烹調體例還是要煎烤。

“你們麵前的奧秘盒,就是此次比賽所要應戰的題目,它是一個你們常見的肉類,並且做法多樣、龐大,你們做美意理籌辦!”劉義帆嚴厲地彌補了一句。

……

不遠旁,李秋蕊還拿著鴨子有些犯難,這剛巧是她不善於的食材之一,這下可如何辦啊?

京都鴨作為中原十大名鴨之一,是京都烤鴨禦用製作質料,具有發展發育快、育肥機能好的特性,但相較其他一些著名肉鴨來講,胸肉率還是有必然差異。

看著他那對勁的模樣,李秋蕊有些小委曲,從小到大,跟著徒弟學廚藝,因為長得都雅,師兄師弟們哪個不把她當小公主一樣地哄著,冇想到明天竟然會輪到她來報歉。

就在這個時候,李宗勝拉著綁箱子的絲帶,一把拽開。

曹科帆拍了動手,一臉等候,“比賽時候,現在開端!”

“我跟你很熟麼?”

李秋蕊挑眉,“彆裝了,那天在護國寺我都瞥見了,星藝傳媒的老總對你不曉得多好,要不是你爸有錢,他能吃飽了撐的,這麼捧你?”

“比賽時候為九非常鐘,你們能夠選用處內統統的食材肆意搭配,不限菜品,但主食材必須是鴨子。”李宗勝伸手指了指盒子,笑道,“我為你們每一小我都籌辦了一隻鴨子,現在去拿吧。”

“哎,彆瞎扯,我可不是甚麼富二代。”

張山想到這丫頭每回都不給他好神采,也冇興趣多談。

世人群情紛繁,劉義帆立即出聲打斷,“我提示各位一句,鴨子不是一個淺顯的食材,每個部位的肉質用分歧的體例,會揭示出分歧的味道,但願你們會重視。”

“鴨子?如何辦,我向來不吃鴨子,這回廢了!”

她下認識地瞥了張山一眼,見後者一副安閒不迫的模樣,內心有些不伏輸,“不可,不能讓這個富二代超越我!”

“哼!你們富二代都如許,一點也不曉得讓讓女孩子。”

張山拿來一隻滑光滑,已經措置好的鴨子,從賣相上來看,應當是上等的京都鴨。

“冇話說了吧,哼!”見他一言不吭,李秋蕊也感覺冇意義,乾脆化悲忿為食慾。

張山滿臉黑線,“要不是你一口一個‘走後門’,我能被大師當猴子一樣看?”

劉義帆平時脾氣嚴格高冷,被業內朋友總笑話說是“裝逼大王”,明天一見張山,這小子是裝逼更是技高一籌啊!

“但願你們闡揚出本身全數的程度,我等候你們的表示!”

張山一屁股又坐了下來,持續用飯。

張山思來想去,他把握的中級東北菜烹調中,以燉鴨居多,分歧適京都鴨的肉質,倒是法度西餐中,對於鴨肉的煎烤體例有很多。

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