醜時已過了大半，該籌辦的都籌辦的差未幾了，監工才一走開，大徒弟小工們都悠了下來。

華侈了食材不說，偶然候火候不敷的食品送了上去，還會損了酒樓的名頭。

從看似簡樸的溜白菜再到火候極難的蒸魚，就是連滾白粥，一道道下來，阿誰新來的叫做夜殊的男童，全都是能精確的掌控火候。

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“既然如此，那易百樓的打雜小工的人選，也就再冇有牽掛了，小客人隻得是另謀高就了，”封大徒弟也有了定奪。

井下暗淡無光，待到封三水走出來後，俄然有三口口冒著熱氣的沸鍋在一個個火陣上燃燒了起來，鍋裡頃時就冒出了一股股撲鼻的香味。

彆看少年小工皮嬌肉嫩的，那雙拎刀的手掌心處生了好幾個老繭，再看他舉著把數斤重的闊口砍骨刀，不見半分吃力，見中間幾位師父都看了過來，少年模糊有些對勁，他故意矯飾，手上那口骨刀上金光乍現。

過了一個時候後，株叔在內的酒樓裡的幾名徒弟都傻眼了。

8控火

焦陽恭敬著，站在了一旁，心中暗道：若不是易百樓會靈珍羞，我纔不奇怪當小工呢。貳內心如是想著，嘴上卻謙虛的緊，偷眼瞧了眼這位在隋雲赫赫馳名的易百樓大徒弟，聽叔叔說，封三水但是摘了靈雀牌的庖者。

豬肋骨粗硬，措置起來需求很好的刀工，更不消說將東西切成瞭如此均勻的數段。

“封大徒弟，此人又如何比得上我，不如讓他也來切切看，”焦陽嗤之以鼻著，明顯不將夜殊看在眼裡。

封三海員中乍然現出了數個火球，源源不竭有火靈噴湧而出，他喃語著：“如果調教恰當，不知那名叫做夜殊的男童，能一下子節製住幾口奇珍鍋呢？”

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“哦，你會看火候？這倒是奇怪了，就是連大徒弟我，做了四十餘年的廚子，冇事前試菜，還不敢說會看菜肴的火候，”封三水驚奇著夜殊留意到了廚房裡那股微乎其微的焦味。

株叔是酒樓裡刀工第一的徒弟，由他調教出來的焦陽，天然不是夜殊這類來路不明的野小子能夠比得上的。

封三水聽罷，隻是點了點頭，表示株叔能夠下去忙了。

霧氣滿盈的廚房裡，還滿盈著一股淡淡的，不易被人發覺的焦味，就在半刻鐘前，廚房裡還燒焦了一盞翅窩粥。