何山一邊走，一邊興趣勃勃地的說著：“一點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進走，左一扭，右一扭，東一長，西一長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖，推個車車逛鹹陽！”

何山一反在火車上壓抑的神采，嗬嗬笑道：“這你們不熟諳了吧？嗬嗬，這個字啊，漢字裡冇有，字典裡查不到，是我們這兒的一個特性，叫‘比昂’，用拚音就是biang的音，你們看阿誰字，另有一首順口溜！”

何山號召三小我在一張台子邊坐下來，然後就對辦事員叫道：“老闆，四份比昂比昂麵，四個臘汁肉夾饃！”

陸君寶瞧了他一眼，然後淡淡道：“何山，隻要你老誠懇實的，我包管你今後想在哪兒便能夠在哪兒餬口，但前提另有一點，今後你不能再犯案子，我給你銷了之前的案子，可不會給你銷今後的案子！”

女辦事員應了一聲，很快就端過來四份肉夾饃，比昂比昂麵倒是要等幾分鐘。

一邊說這順口溜，一邊又姑息阿誰怪字給世人講解，每一個筆劃偏旁都代表一句順口溜，何山說得風趣，世人也聽得風趣。[

店麵不算很大，兩進廳，六七十個平方，但很潔淨端方，這時候客人倒是未幾了，在這裡，早上纔是人最多的時候，人多得底子就打不過回身。

何山一邊說著一邊將切成小塊的肉饃盛法則，然後將鮮牛奶緩緩從肉夾饃頂上淋下去，又用筷子稍稍攪動了一下：“還要稍等半晌，讓牛奶滲入出來，肉夾饃的美味再和著牛奶的香味……”

何山嘿嘿一笑，瞧著陸君寶三小我吃著，他本身倒是不動筷，又先容著：“我們這兒的肉夾饃與寧夏的羊肉肉夾饃其做法相差不大，我們這邊的多以豬肉為料，寧夏則是羊肉，每個攤前擺有爐子，饃是差未幾的，但像我們這兒都是新出鍋的新奇肉，比起寧夏那邊的凍肉質料還是要好吃很多！”

寶兒指著阿誰字問道：“那是個甚麼字？”

幾小我瞧著阿誰店門上方的一杆旗，旗上寫了一個很龐大的漢字，就連學問賅博的陸君寶都不熟諳這個字。

陸君寶一邊吃一邊讚著，的確不錯，不過見何山冇有動筷，倒是有些奇特，問道：“何山，你如何不吃？在火車上我見你也冇如何吃那盒飯吧？”

陸君寶，李真，寶兒三小我都跟著學著，聽到何山說能夠了的時候，用筷子夾了一點放進嘴裡，公然，一股子芳香的香味直透入腦門，饃肉質軟糯，糜而不爛，濃烈醇香，當真是好吃！

何山長歎了一聲，好半天賦答覆著：“我如何不想吃啊，在外頭做夢都想著家裡這些東西，但是一想到今後也不曉得另有冇有機遇再吃到，這內心……內心難受……”

何山又叫了四份鮮牛奶，然後對陸君寶三小我教著：“這肉夾饃可好吃了，不過我們這兒有很多種吃法，有就著如許鮮吃，也有和湯吃，再有的是用鮮牛奶泡著吃，我就喜好用牛奶泡著吃！”