《朱莉與茱莉亞》的導演諾拉・艾芙隆，這位曾仰仗《絲克伍事件》《當哈利趕上莎莉》《西雅圖不眠夜》獲得三次奧斯卡最好原創編劇提名的女導演，在這部電影前她都是拍攝愛情電影，還獲得了‘愛情大師’的佳譽。《朱莉與茱莉亞》是她的轉型之作，請來梅麗爾這位影壇常青樹出演茱莉亞・查爾德，諾拉・艾芙隆能夠說心對勁足，梅麗爾・斯特裡普從不讓人絕望。

想了想，梅麗爾又加了句：“我現在就希冀著葛瑞絲終究端上來供人咀嚼的菜，再增重五磅了。”實際中的茱莉亞・查爾德身高187cm，但梅麗爾本人隻要167cm，所覺得了表示茱莉亞那種又高又壯的身板，梅麗爾給本身製定打算要增重15磅，這類敬業精力絕對值得讚美。

當然，在正式簽約前，她們還是見過的，當時梅麗爾也在場。

這麼看來，彷彿是一筆能夠達到共贏的買賣。

為此，諾拉・艾芙隆列了個候選人名單，向她們收回試鏡邀約。梅麗爾一開端並冇有參與出去，她那段時候不是在忙著為《媽媽咪呀》做鼓吹，以及跟著葛瑞絲在學法語――茱莉亞・查爾德在法國粹習和餬口，要求儘善儘美的梅麗爾就特彆學習帶著法國口音的美式英語，以及一些平常會用到的簡樸法語。在接管《帝國》雜誌采訪時，葛瑞絲和她一會麵，聽她講了一句話，就問她是不是在學法語，然後就被梅麗爾‘賴’上了――等《媽媽咪呀》轉戰回北美鼓吹時，梅麗爾扣問了下諾拉・艾芙隆選角過程，才曉得她還冇有選好‘朱莉’。

葛瑞絲再次和梅麗爾合作的這部電影，《朱莉與茱莉亞》，是一部以一本美食書串連起來的兩個女人的故事――梅麗爾扮演的茱莉亞・查爾德，被稱為“美國飲食之母”，是她將法國人的食譜改編成了英語，再然後出版這本書後，竄改了當時美國人的飲食界。

葛瑞絲在看過腳本後，很直截了當的說：“我不會烹調。”

她這麼說，諾拉・艾芙隆就迷惑了，在烹調技術這方麵，葛瑞絲臨時抱佛腳抱的到底是好還是不好？

不過，竄改諾拉・艾芙隆設法的事情很快就來了。

至於葛瑞絲扮演的朱莉・鮑威爾，她本來是一名碌碌有為的上班族，和丈夫住在紐約皇後區一家披薩店上麵，過著再淺顯不過的餬口。在有一次和昔日的同窗現在都已經是勝利人士集會後，朱莉・鮑威爾決定做點甚麼，但她冇有其他愛好，隻要烹調。在丈夫的鼓勵下，她就開端了為期一年的、對比著茱莉亞・查爾德的美食書烹調，再把感觸寫到部落格裡的淺顯又不平凡的生涯，再終究獲得了勝利，成為了一名作家。

斯特林說到這裡就主動停了下來，他就說有那裡不對勁，可在先前他就一向冇想起來：這部電影在是一部文藝電影的同時，它還是一部美食電影，內裡有講到如何烹調，對吧？可他的客戶，葛瑞絲・格林，格林博士她就是一餬口重度廢柴啊她！可轉念想想，葛瑞絲在拍其他電影時的‘豪舉’，就是那些快速把握一門技術的‘豪舉’，或許他還能夠希冀葛瑞絲拍完這部電影，就成為一名大廚？