“嗯,見你誠懇認錯,那就算了。”
“阿誰,二女人,我疇前就是個隻會耍混的惡棍,哪曉得做這個。”謝城忠撓頭一笑,轉而又道:“不過,燒火煮粽子,我倒是會的。”說著,將一簸箕裹好的粽子給拿到廚房去了。
趁著田敏瑞他們不消上鎮學放假的時候,田敏顏和他們一起上山摘了整一籮筐毛竹葉家來,先是用水大略洗濯了,然後放進大鍋裡燒水煮熟後再拿出來用井水一張張的用布清刷洗淨備用。
“家裡也有人,也還忙的過來,便冇叫你。”羅氏讓田敏顏搬來兩個小杌子給她們坐了,笑著道:“你們倒是不請自來,我有福,今兒少乾點了。”
“嗯,你說的對!”田敏顏一臉的深覺得然,故作深沉隧道:“來年店主給你漲人為。”
“對,哪家十一二歲的孩子懂的這多,俺看了那漚肥,都有七八成色了,鐵定能成。”何富有些鎮靜地擁戴。
“我的好女人,是主子錯了還不成嗎?”謝城忠共同地一鞠躬:“我這就給您叩首認錯了。”
朱大嬸聽了便哎喲了一聲道:“按我說,這幾個兄弟說的極好,我們二女人便是這村裡頭頭一個的,腦瓜子奪目人又聰明,那但是有大造化的。”
豬肉是由村裡賣豬肉的張屠夫給送過來的,田敏顏他們要很多,就給算了十三文錢一斤,還搭送了些豬下水。
“謝惡棍,減你兩個粽子。”田敏顏橫眉一豎,故作活力隧道。
“俺家隻要俺娘做活,俺不幫著裹,隻得她做了,這才練得出來。”周貴渾厚地笑道。
她的話一出,引得大夥兒都笑了,笑聲遠遠的傳了出去,路過的人猜想,田家這又是有啥功德兒了?
田敏顏他們現在的日子好過了,就想著做幾種餡兒的粽子,綠豆蓉餡兒,眉豆花生餡兒,另有紅豆蓉的,肉則清一色放五花肥肉。
“還冇進門兒就聽到你們這邊熱烈的,這是說啥子笑話呀。喲,裹粽子呢,咋也不叫我來幫手。”
肉都是五花肥肉,一條條的非常晶瑩,洗淨切了塊,先是下鍋用油爆了,再下南乳醬糖花醬油等調味料爆炒一下起鍋,裝在一個大銅盤裡備用。
分炊的時候,分給三房的糧食也有糯米,田懷仁去存放糧食的庫裡稱了足三十斤糯米出來洗淨。而豆子餡兒,疇前裹的種子多是用眉豆,紅豆,有些前提的,就放些花生,窮的,就是豬肉也不捨得放的,也就放片豬皮罷了。
因為田敏顏就是個不會裹粽子的,方纔裹了一個,不是捅破了竹葉,就是米從竹葉的裂縫裡漏出來,就連細姨都比她裹得好,她乾脆放棄了,在一旁做監工。
“你甭湊熱烈誇她,再說,那尾巴可就翹上天了。”羅氏嗬嗬的笑,隻是那眼裡卻完整不是那麼一回事,清楚高傲得很。
“兄弟們,那可要好好感謝女人了,常日女人可摳了,過了這村就冇這店了。”謝城忠從廚房裡走出來,恰好聽道,便笑說了一句。
“嘻嘻,姐我還小呢,不會也不差。”小五嘻嘻一笑,遞給羅氏幾片竹葉,今兒他做的工夫就是幫著遞粽葉。
世人見了他們這般作戲,都哈哈大笑起來,小五更是笑得捧著肚子打滾,氛圍愈發活潑了。
統統籌辦工夫籌辦安妥,一大師子並長工丫環就擺開架式在天井院子裡忙活開裹粽子。