唐芋看到mm唐苗吃得如此滿足，本身心中也升起一種濃濃的滿足感，能給家人做出這麼好吃的菜，唐芋感覺比本身嘴裡吃進如何的山珍海味都更幸運。

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但是唐芋擺攤一天掙的錢，遵循這個標準來吃，也不過將將夠吃一頓, 想要每天吃, 那是千萬不能的。她現在擺攤的支出，實在隻夠一家人每個禮拜開一次葷。

唐芋買的小河蝦個頭不大，遵循唐苗說的，做了一道油爆河蝦。端上來的白瓷盤裡，小河蝦個頭均勻、團成球形、個個紅潤髮亮。

豆腐上鍋蒸熟後拿出來涼透，切成薄厚適中的菱形塊, 刷上蛋液以後煎到兩麵金黃。

外婆用筷子指著已經被唐苗吃光一角，暴露盤底的油爆河蝦，“諾，你看盤底的鹵汁。做得好的油爆河蝦，吃完蝦以後，盤子裡應當不留鹵汁。你這個留了這麼多，申明你鹵汁收的不敷乾。鹵汁收的不敷乾，就申明你火候把握的不敷好，蝦的味道和脆度上，都還差著那麼一點兒意義。”

唐芋驚奇地瞪大眼睛，問道，“隻要兩三分？”

不過外婆也隻是心中想想，冇有吭聲。唐芋第一天掙了錢，就想儘體例讓她們吃頓好的，這份情意，外婆內心清楚。

唐苗趕緊用筷子在一角夾起一小塊放入嘴裡，頓時幸運地眯起了眼睛，軟而不爛、肥而不膩，最首要的是濃濃的肉香！她已經好久冇有吃肉了，更不要說這麼甘旨、這麼大塊的肉。

金黃黃色的豆腐塊扔進鍋裡翻炒，唐芋又加了糖和生抽，大火舔舐著鍋沿，翻炒之間香氣一陣陣向外迸發。唐芋將火關小，淨水沿著鍋沿緩緩注入，在鍋裡變成一汪醬色的湯汁，半晌以後咕嘟咕嘟地冒起了泡，每個泡分裂開時，又會送來一陣分歧於剛纔的、更加含蓄暖和的香氣。

唐芋聽到外婆如此詳確的點評，心中非常驚奇，她冇想到外婆竟然有如此會品鑒美食的舌頭。

唐芋問道，“有我外公的幾分離藝？”

夏天恰是吃蝦的季候，這時候的蝦肉透著一股甜味，並且蝦腦飽滿，內裡都是紅彤彤的“石榴子”。帶子的母蝦，內裡的蝦子比蝦肉更加鮮香肥美。唐芋買的小河蝦固然個頭不大，但是蝦子很多，的確要滿的溢位來。

唐芋伸手在豆腐上方虛空筆劃了一下, 豆腐徒弟利落地拿起刀, 橫平豎直地切了一塊放到唐芋帶來的碗裡，“一毛。”

外婆搖點頭, 這豆腐又是裹雞蛋、又是用油炸的, 雞蛋和油加起來的錢，可比豆腐都要貴！這麼燒豆腐能不香嗎？

砧板那邊，唐芋將青紅椒切段，油鍋裡放入蔥、薑、蒜爆香，又挖了一大勺辣醬放進鍋裡，炒出油汪汪紅亮亮的紅油。

現在外婆竟然說她隻要外公兩三分的功力？

因而唐芋拿著兩塊錢買了肉、買了蝦、買了豆腐，還剩了一毛四分錢回家。

半肥半瘦的豬肉，切成方剛正正的三塊，每人一塊，每塊二兩，中間還用繩索綁了一個十字花結。東坡肉上桌的時候，mm唐苗冇忍住悄悄哇了一聲，隻見盤裡的東坡肉紅得透亮、色如瑪瑙。唐苗想用筷子勾住繩索將肉夾起來，冇想到筷子一歪，就悄悄鬆鬆地紮進了肉裡，當真算得上是皮肉酥爛。

外婆固然冇有mm唐苗吃得那麼迫不及待，將統統的情感都掛在臉上，但是三盤菜都嚐了一小口以後，眼中也暴露了笑意，“好吃！好吃！真冇想到你還是從外公那邊學了一點的。”